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2021-08-02
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听讲开左间鸡汤米线,是日同朋友黎开土瓜湾,顺便黎揾下先。小店系一条唔太起眼嘅小巷入面,店名有可爱小鸡坐镇,门口餐牌上的字体都好得意。小店大概有廿十多坐位左右,枱上有各种调味品,摸上手很干净。坐低后店员亦送上滚水浸泡餐具,感觉卫生。小店装修简约灯光柔和,冷气十足坐得舒服。跟餐可以优惠价4蚊加饮品,叫左豆浆同可乐。最近少食菜,见到餐牌有呢个虫草花杞子浸翡翠苗即刻叫左。菜苗好多啊~成碗满晒,个汤好清甜,浸住啲菜苗都搞到好好味,呢个汤底劲重菜味。主食方面就点左手撕鸡淮山面,卖相不错嘛。手撕鸡咸香入味,有点似沙姜鸡嘅味道,再多点芝麻香,鸡丝软嫩好好味。淮山面爽口,吸了汤汁好正。呢碗系椰子鸡汤,清甜香口,饮到阵阵椰香同鸡味,真材实料呢。朋友叫左虫草花胶鸡汤淮山面,满满一大碗的。好足料!有成只鸡脾,仲有好多花胶同虫草花,汤底极浓郁,劲重鸡味好好饮!跟餐可以加个上汤时菜云吞,云吞鲜味,三粒大大粒㗎。小店仲有串烧食,叫左两串牛肉串同羊肉串,烧得香口,孜然粉调味好味,只系略微干了一点。仲有原条烧茄子,睇到出晒烟嘛?!即刻烧出黎热辣辣呀~蒜味超香,辣辣地够惹味。总括黎讲个鸡汤无得输,椰子同花胶两款都好好味,
总括黎讲个鸡汤无得输,椰子同花胶两款都好好味,另外翡翠苗同云吞个两碗就系清汤,但我地都无放过,咁多碗汤都饮晒,哈哈,太好饮了唔好浪费。
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