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2017-03-29
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因为工作关系旧年年尾经常要去碧海蓝天AEON超市做野, 时间又刚好是11点左右, 而这时间在隔离面包屋的出炉面包是冬甩, 自己本身有股食冬甩的冲动, 无论是美式的甜死人的冬甩或者是日式MISTER DONUT例必会试下, 这已经是以前在日本读书时养成的习惯之一, 虽然回港后一直未有试到一间令自己满意的冬甩店或者冬甩? 有时会买个沙翁顶下瘾, 但始终沙翁系本地产物, 材料亦是以鸡蛋为主, 食的是蛋香跟砂糖, 同冬甩又是另一回事, 以为在机场上机前有一家意式CAFÉ SHOP的冬甩都做得唔错, 但无情白事又点会无那那过机场禁区呀,听讲最近在铜锣湾有间本地制作冬甩外卖店做得几好咁, 有机会要去买来上试下, 但价钱讲的是30蚊一个确实有点贵, 因为无论美国,日本卖的冬甩其实是草根阶层充饥饱肚之用, 要求的并非什么奢华装饰, 艺术品般的外型, 只有是一个圈的面团拿去炸再洒上糖霜或者玉桂糖之类的东西, 一般小朋友已经很开心, 一家大细吃上半打事等闲, 亦知道本地马莎的BAKERY SHOP都有冬甩卖, 但他们的是直接入口欧洲半成品在店内回温或者加热作最后加工, 同油炸无乜关系, 日本近来都兴起BA
而逄星期三做特价的椰丝排饱$10这个质地特别的好, 少有的一丝丝组织, 并非只靠依士硬谷出来的组织, 甜度不高而中间吃出奶香估计是用咗练奶的缘故, 椰丝只铺在饱面, 尺寸亦是正常排包尺寸, 难得的是价钱还做10蚊, 大集团美X都被比下去了,
巧克力馅DONUT
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