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2023-05-31
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香港的烧肉餐厅竞争激烈，没有甚么过人之处真的很难在竞争激烈的市场中存活下来，不过今晚要分享的校长烧肉日韩料理是一间我心目中超强的任食烧肉餐厅，新界九龙都设有分店，就知道校长烧肉日韩料理有多强，校长烧肉日韩料理有中日韩口味的烧肉及料理，不是那种空有噱头但吃起来不怎么样的餐厅。一开始当然从日式料理寿司开始，寿司既有生食，亦有熟食供应，蟹棒寿司、鳗鱼寿、腐皮寿司、玉子寿司、甜虾寿司、火炙芝士三文鱼寿司、三文鱼寿司、北寄贝寿司、乌贼寿司、卷物等，应有尽有。校长烧肉日韩料理的点心、中式小菜随大家吃，看上来亦挺有样子的，光是点心已有好几种，虾饺、虾肉烧卖、干蒸牛肉、粉粿、珍珠鸡及各式蒸包，基本饮茶吃到的点心这里都可以吃到，我们吃一轮点心就好了，要留肚吃烧肉嘛。虽然人参鸡汤是任喝的，但校长烧肉日韩料理没有因而偷工减料，使用不少人参、鸡肉熬煮，精华都渗透汤里，人参鸡汤喝上来无敌浓郁，真希望每天都可以喝到这样的人参鸡汤。薯条炸到外层香酥可口，而且表面毫不油腻，原本应该是以主力吃烧肉为主，但还是忍不住吃了薯条，本身只想试试一口味道，结果忍不住吃了好几口。必吃章鱼小丸子，章鱼小丸子大颗饱满，满满的木鱼丝舞动
一开始当然从日式料理寿司开始，寿司既有生食，亦有熟食供应，蟹棒寿司、鳗鱼寿、腐皮寿司、玉子寿司、甜虾寿司、火炙芝士三文鱼寿司、三文鱼寿司、北寄贝寿司、乌贼寿司、卷物等，应有尽有。
校长烧肉日韩料理的点心、中式小菜随大家吃，看上来亦挺有样子的，光是点心已有好几种，虾饺、虾肉烧卖、干蒸牛肉、粉粿、珍珠鸡及各式蒸包，基本饮茶吃到的点心这里都可以吃到，我们吃一轮点心就好了，要留肚吃烧肉嘛。
虽然人参鸡汤是任喝的，但校长烧肉日韩料理没有因而偷工减料，使用不少人参、鸡肉熬煮，精华都渗透汤里，人参鸡汤喝上来无敌浓郁，真希望每天都可以喝到这样的人参鸡汤。
薯条炸到外层香酥可口，而且表面毫不油腻，原本应该是以主力吃烧肉为主，但还是忍不住吃了薯条，本身只想试试一口味道，结果忍不住吃了好几口。
必吃章鱼小丸子，章鱼小丸子大颗饱满，满满的木鱼丝舞动著，木鱼丝香气诱人，章鱼小丸子亦挤上大量沙律酱，沙律酱挺够味，滋润整个章鱼小丸子，章鱼小丸子咬下多烫口，并咬嚼到章鱼肉的弹劲感。
我和妈妈都是第一次吃香蕉年糕，这应该是香蕉糕以炸物风貌呈现，微甜的香蕉年糕油沥得干净，外香脆内软糯，妈妈颇欣赏香蕉年糕。
来到校长烧肉日韩料理当然烧肉要吃得尽兴，所以建议大家也来个小火锅，一个价钱，同时双重享用烧肉与火锅。这里的火锅食材种类也不少，各种丸类、饺类、肠类、豆制品、肉类、蔬菜跟面类等都吃得到，食材可以自己到自助吧去夹。
校长烧肉日韩料理的火锅汤头有三款可选，寿喜烧汤、日式清汤及日式猪骨汤，日式清汤清甜顺口，带点海带的清香，我跟妈妈喝了好几碗，然后吃些蔬菜跟菇类可以降低罪恶感，有营养比较均衡一点的感觉。
烤肉很多时肉都比较容易黏在烤炉上，校长烧肉日韩料理贴心地放上吸油纸于烤炉上，即使肉给翻面烤，亦不会烤到支离破碎。一口豚肉油花分布相当均匀，一放上烤炉马上有肉汁渗出，咀嚼起来香甜又细致，不会太难咀嚼，因为豚肉尺寸一口可吃，所以一口豚肉吃时方便。
蜜汁金沙骨比前面那些肉较有厚度，但细嚼时也不需费太大的力气，吃起来滋味丰富，蜜汁调味就令人大呼过瘾了。川味牛肉片绝对会列入喜爱度首五名之一，油脂偏少，咬起来颇紧实，火烤后的川味牛肉片整个麻辣香味被逼出来，迷人的香辣肉味深得我心。
再来这个是日式厚切猪腩片，日式厚切猪腩片本身的肉质就很软嫩，烤熟之后会变得弹弹的，是许多老饕们的最爱。我自己也挺爱这种脆嫩又不肥腻的口感，吃了以后让人有意犹未尽的感觉。
刚才吃了一大堆牛肉和猪肉类的食材，接下来我们换换口味来烤个土匪鸡中翼和麻辣鸡中翼吧，鸡翼经过烧烤后，鸡皮的脂肪化成脆度，土匪鸡中翼与麻辣鸡大翼皮脆肉嫩，惹味多汁，好吃到不行。
餐后别忘了这里还有甜品可以吃，这也算是来校长烧肉日韩料理用餐的重点之一，这里有各国雪糕及雪条、啫喱、布甸、西米露、水果任君选择，我吃了好几款雪条，自家制甜品亦让妈妈非常惊艳。
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