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2020-11-27
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今日去左铜锣湾呢度食LUNCH, 想试OMAKASE好耐架啦, 因为而家好HIT, 个个都话要食厨师发办, 我听日讲话呢度HK$398就可以食到15款的寿司OMAKASE, 所以我就慕名黎试下。我今次点左HK$398呢个SET叫鮨, 有15款单品，除返开大约HK$30, 贵唔贵真系见人见志，因为始终佢系小众服务，食一餐分分钟食佢成两个钟架。有师傅亲自招呼，今次佢系一对二, 因为同时得另一个小姐同我同场呢~~先黎第一道料理啦~~ 就系黑松露茶碗蒸，果股香气真系无得顶~~香到不得了, 蛋又蒸到好滑弹下弹下咁, 开头以为就系咁多, 原来中层仲有白果, 底层仲有蟹肉, 真系不得了呀~~~~ 好好食呀~~~~真系前菜小点都做得咁出色, 令人好期待之后的寿司呢~师傅开始整寿司啦~~先来第一件就系春子鲷寿司 但唔记得影相第二件羽太寿司 系即系石班第三件系手撕帆立贝寿司呢个真系好神奇, 点样神奇一阵睇片第四件深海池鱼寿司第五件系𫚕鱼寿司第六件系虾膏牡丹虾寿司第七件系酱油渍金枪鱼寿司第八件系秋刀鱼寿司第九件系火灸金目鲷寿司第十件 金枪鱼腩拖罗寿司第十一件三文鱼籽寿司第十二件海胆寿司之后惊唔够饱肚, 仲有
我今次点左HK$398呢个SET叫鮨, 有15款单品，除返开大约HK$30, 贵唔贵真系见人见志，因为始终佢系小众服务，食一餐分分钟食佢成两个钟架。
有师傅亲自招呼，今次佢系一对二, 因为同时得另一个小姐同我同场呢~~
先黎第一道料理啦~~ 就系黑松露茶碗蒸，果股香气真系无得顶~~香到不得了, 蛋又蒸到好滑弹下弹下咁, 开头以为就系咁多, 原来中层仲有白果, 底层仲有蟹肉, 真系不得了呀~~~~ 好好食呀~~~~真系前菜小点都做得咁出色, 令人好期待之后的寿司呢~
师傅开始整寿司啦~~先来第一件就系春子鲷寿司 但唔记得影相
第二件羽太寿司 系即系石班
第三件系手撕帆立贝寿司
呢个真系好神奇, 点样神奇一阵睇片
第四件深海池鱼寿司
第五件系𫚕鱼寿司
第六件系虾膏牡丹虾寿司
第七件系酱油渍金枪鱼寿司
第八件系秋刀鱼寿司
第九件系火灸金目鲷寿司
第十件 金枪鱼腩拖罗寿司
第十一件三文鱼籽寿司
第十二件海胆寿司
之后惊唔够饱肚, 仲有乌冬一碗, 比你医下肚, 暖下胃
最后仲有甜品/咖啡. 我拣左雪糕, 系红豆雪糕呀~似系佢地自家制呢
整体都好满意呀, HK$398可以试到OMAKASE真系好有趣~~~
店员又会埋黎同我介绍讲解今日菜式流程, 会好期待下次再去又有咩新菜式呢~~~
张贴
