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2024-05-09
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朋友话今日想食炒鳝糊，仲一定要银芽炒，就揾左王家沙，好多年前都食过王家沙，几唔错。 今次去黄埔呢间，入到去装修好雅致，2个人坐张4人枱，好舒服，咁大张枱俾我，当然要叫多D𩠌食啦…先黎左个三丝粉皮～有微量的鸡丝，幼身火腿，青瓜丝，成碗最出色系个酱，调控得好好食，系食个汁酱。招牌蟹粉小笼包～5粒～ 个皮厚左少少，咬左啖见到有黄色蟹粉，但唔够蟹味同爆汁，都系点返个醋有返个味道出黎。炸黑毛猪扒担担面～汤同猪扒是分开上的，睇个名同餐牌张相，好似好好食咁，点知，一食个面同个汤底系无味用清水煮，应该盐都无落，可以较个鸡粉汤底会有些味道较好，个炸猪扒话就话炸黑毛猪，面𠮶层个炸粉，餐牌张相系面包糠做炸粉，但出品，祗系轻轻有面粉喺面啰…食落仲要无猪味，同无味。叫左4个𩠌最期待系黑毛猪，点知咁失望。黑松露清炒虾仁～ 炒虾仁系最好食，炒得好好, 晶莹通透，又有黑松露味道，唔会太咸或无味，个芡汁炒落个虾仁唔会黐埋一齐，系粒粒分明，呢个好食。韮王炒鳝糊～虽然无银芽炒，但呢个炒鳝糊都好食，个酱汁都较得好 好，望落个鳝糊都够色香，但食落唔会太咸，好食。因为叫左个面，所以，无叫到个饭黎捞饭食，两个人，食唔到咁多。总括都
今次去黄埔呢间，入到去装修好雅致，2个人坐张4人枱，好舒服，咁大张枱俾我，当然要叫多D𩠌食啦…先黎左个
三丝粉皮～有微量的鸡丝，幼身火腿，青瓜丝，成碗最出色系个酱，调控得好好食，系食个汁酱。
招牌蟹粉小笼包～5粒～ 个皮厚左少少，咬左啖见到有黄色蟹粉，但唔够蟹味同爆汁，都系点返个醋有返个味道出黎。
炸黑毛猪扒担担面～汤同猪扒是分开上的，睇个名同餐牌张相，好似好好食咁，点知，一食个面同个汤底系无味用清水煮，应该盐都无落，可以较个鸡粉汤底会有些味道较好，个炸猪扒话就话炸黑毛猪，面𠮶层个炸粉，餐牌张相系面包糠做炸粉，但出品，祗系轻轻有面粉喺面啰…食落仲要无猪味，同无味。叫左4个𩠌最期待系黑毛猪，点知咁失望。
黑松露清炒虾仁～ 炒虾仁系最好食，炒得好好, 晶莹通透，又有黑松露味道，唔会太咸或无味，个芡汁炒落个虾仁唔会黐埋一齐，系粒粒分明，呢个好食。
韮王炒鳝糊～虽然无银芽炒，但呢个炒鳝糊都好食，个酱汁都较得好 好，望落个鳝糊都够色香，但食落唔会太咸，好食。因为叫左个面，所以，无叫到个饭黎捞饭食，两个人，食唔到咁多。
总括都唔错，系个黑毛猪失准，其他都好好。
鸡丝粉皮
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招牌蟹粉小笼饱
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蟹粉小笼饱
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炸黑毛猪担担面
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黑松露炒虾仁
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韮黄炒鳝糊
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