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2021-03-15
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香港嘅羊肉，好似有休鱼期咁，唔系四季都有得食，但其实羊就唔一定冬天先食得嘅，休羊期呢件事，都只系习俗黎嘅啫！-🥘羊腩火锅 ($268 二人份)1️⃣羊腩肥瘦均匀，焖得非常软腍唔韧，最紧要份量足料，大大煲。2️⃣汤汁浓郁，系经典羊腩煲嘅南乳香，最正枝竹索哂啲汁，马蹄冬菇都足料入味。👍🏻8.5/10🥓Prime美国牛小排 ($130 150g | $260 330g)🥩封门柳 ($100 150g | $200 330g)牛小排脂肪分布较多，入口即刻渗出牛油香，封门柳就较瘦，牛味浓郁，两样肉类溶雪都做得唔错，大大片啖啖肉！🍖西班牙黑毛猪腩片 ($48 150g)呢个必叫！肥腾腾够邪恶，肉味香浓，而且大份抵食。🥘鳝片 ($98)田中打边炉最钟意叫就系鳝片，而鳝鱼嘅脂香同羊腩煲嘅香味出奇地夹。🦐虎虾($58 2只)、广岛蚝($68 4只)、帆立贝($88)呢到嘅海鲜全部都大件得夸张，虎虾弹牙实肉，广岛蚝饱满鲜甜，帆立贝大大粒，都值得一叫。
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🥘羊腩火锅 ($268 二人份)
1️⃣羊腩肥瘦均匀，焖得非常软腍唔韧，最紧要份量足料，大大煲。
2️⃣汤汁浓郁，系经典羊腩煲嘅南乳香，最正枝竹索哂啲汁，马蹄冬菇都足料入味。
👍🏻8.5/10
🥓Prime美国牛小排 ($130 150g | $260 330g)
🥩封门柳 ($100 150g | $200 330g)
牛小排脂肪分布较多，入口即刻渗出牛油香，封门柳就较瘦，牛味浓郁，两样肉类溶雪都做得唔错，大大片啖啖肉！
🍖西班牙黑毛猪腩片 ($48 150g)
呢个必叫！肥腾腾够邪恶，肉味香浓，而且大份抵食。
🥘鳝片 ($98)
田中打边炉最钟意叫就系鳝片，而鳝鱼嘅脂香同羊腩煲嘅香味出奇地夹。
🦐虎虾($58 2只)、广岛蚝($68 4只)、帆立贝($88)
呢到嘅海鲜全部都大件得夸张，虎虾弹牙实肉，广岛蚝饱满鲜甜，帆立贝大大粒，都值得一叫。
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