上村牧場 (已結業)

捉住周年庆嘅尾巴，一唔小心又买左啲护肤品。呢排天气转凉左，除咗护肤品要转季，胃口都蠢蠢欲动想食烧肉🤤（呢个藉口会唔会有啲差？）any肥😌反正肥啤🧸嘅至爱就系烧肉‼️同朋友黎左呢间主打萨摩牛嘅日式烧肉店。佢哋最近由放题转咗做单点餐牌，有多达100款单品，可以用更加实惠嘅价钱食到萨摩牛😋 为咗保持最佳嘅味道同肉质，呢度坚持每日由主厨亲身手切和牛，精准地切至7mm厚度🤏🏻📌上村牧场自慢烧肉10种盛盒✨入面已经有4款萨摩牛* 萨摩牛- 腰脊芯、萨摩牛- 牛五花、萨摩牛- 里肌肉、萨摩牛- 涮涮烧* 美国和牛-牛肋条、横隔膜、嫩肩牛、上五花肉、牛柳粒同埋钻石纹牛小排 萨摩牛肉质鲜嫩，脂肪分布均匀，最大特色系脂肪具独特黏性，油花丰富。一咬满嘴油香渗出，入口即溶🤤推荐配埋✨萨摩牛专用“自制腌酱”✨1️⃣将芝麻磨成粉状2️⃣苹果🍎蘑成苹果蓉。再将芝麻粉，葱花，蒜蓉🧄苹果蓉按个人喜好放入酱油碟3️⃣白色樽内的酱汁沿碗边浇一圈4️⃣制成秘制腌汁，令萨摩牛食起嚟比较清新之余可以令肉质口感和味道更丰富📌明太子牛油烧马铃薯薯仔喺牛油溶液之内烤至绵密，加埋明太子嘅咸香非常夹😳📌牛油烧帆立贝帆立贝虽然细细粒，但食落非常鲜甜仲有牛油香