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2019-06-13
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今晚来旺角新南苑食鸡煲，这次是第二次来，记得上一次我们有差不多一围人来吃，餐厅也提供大枱，安排很好，今次只有两人，也有张四人卡位，地方真宽敞。饮品自取，因当天有点敏感症发作，著楼面给与热饮，他们介绍了自家制清宝凉，温暖点，另他特意盛了一瓶热水，服务真细心。我们选了鸡煲海鲜套餐，十分抵吃。鸡煲，半只鸡，走辣，十分惹味，服务生把鸡煲连同鸡件送到，把香料及酱汁淋到鸡件上，开大火将鸡件微微炒三至四分钟至八成熟，再慢火炒多三至四分钟至全熟，便可食用。鸡件嫩滑，肉汁丰富，多以天然香料调味，份外惹味。食完一煲，可以再换添，但其实吃掉了一煲鸡，也饱了七成，所以也换成火锅，选了最简单的蕃茄薯仔汤底。先来冰镇海鲜，冻蟹一大只，大大只的蟹，肉多蟹膏也多，鲜甜的肉质配上浓厚的海水味，蟹肉的鲜味十足，爱不释手。完作冰镇蟹，火锅已热腾腾，海鲜拼盘，牛肋肉也预备好了。海鲤拼盘劲豪华，一定好叫，起值之选！鲜甜大圣子，超爽甜，冇得输！大带子，劲新鲜，厚肉，超香带子味！大大只蚬，煮两三分钟，刚打开，再煮半分钟，食得，劲甜劲有海水味！大过只蚬嘅鲍鱼，都系劲新鲜，仲郁紧，又弹牙，又浓郁海鲜味。其实食到现在已劲饱，但仲有大竹虾
饮品自取，因当天有点敏感症发作，著楼面给与热饮，他们介绍了自家制清宝凉，温暖点，另他特意盛了一瓶热水，服务真细心。我们选了鸡煲海鲜套餐，十分抵吃。
鸡煲，半只鸡，走辣，十分惹味，服务生把鸡煲连同鸡件送到，把香料及酱汁淋到鸡件上，开大火将鸡件微微炒三至四分钟至八成熟，再慢火炒多三至四分钟至全熟，便可食用。鸡件嫩滑，肉汁丰富，多以天然香料调味，份外惹味。食完一煲，可以再换添，但其实吃掉了一煲鸡，也饱了七成，所以也换成火锅，选了最简单的蕃茄薯仔汤底。
先来冰镇海鲜，冻蟹一大只，大大只的蟹，肉多蟹膏也多，鲜甜的肉质配上浓厚的海水味，蟹肉的鲜味十足，爱不释手。完作冰镇蟹，火锅已热腾腾，海鲜拼盘，牛肋肉也
预备好了。海鲤拼盘劲豪华，一定好叫，起值之选！鲜甜大圣子，超爽甜，冇得输！大带子，劲新鲜，厚肉，超香带子味！大大只蚬，煮两三分钟，刚打开，再煮半分钟，食得，劲甜劲有海水味！大过只蚬嘅鲍鱼，都系劲新鲜，仲郁紧，又弹牙，又浓郁海鲜味。其实食到现在已劲饱，但仲有大竹虾，又大只，好生猛，好甜好弹牙，超强海鲜拼盘。仲有海鱼片，我估石班，同脆肉鲩鱼片，都系劲甜的鱼。食完套餐提供的都满足了。
最后也在自选火锅配料取了些菜，都是好新鲜，欣赏老板设计了保鲜屏障，让客人取了鲜菜后可加上屏障，保持蔬菜新鲜。
是晚套餐抵食又新鲜，十分丰富，服务一流贴心，赞👍🏼
最最后还有甜品送，一绝，饱！但超好味！
张贴
