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2021-06-23
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疫情关系，唔少人想同朋友齐齐围住打边炉但又惊唔卫生。早排见到佐敦开咗间台式一人火锅店，终于可以放心啲过足火锅瘾。餐厅地方虽然唔算好大，但卡位设计都坐得几舒服，唔太会有逼狭感。今次同朋友分别拣咗三款锅底试试，另外点选咗啲台式小食同饮品，估唔到整体质素又几好。最值得一赞系店员们嘅服务态度几好，亦几肯帮手，非常有亲切感。台式麻辣锅 $88麻辣汤底可自选辣度，当中加入豆瓣酱、花椒、辣椒干、指天椒等配料，辣度可谓相当足味，稍微渌一渌火锅配料都挂上一股辣劲。入面仲有火锅必食嘅鸭血、爆汁牛丸、芝士鱼豆腐等，配上汤底更为惹味。美肌锅(牛乳) $88呈乳白色嘅牛乳汤底相对清新好多，适合钟意打边炉又惊热气嘅人士。配料仲有大量花胶、鲜淮山同虫草花，最啱贪靓一族食住养颜，补充骨胶原。汤底入口顺滑，带有淡淡牛奶香，清清地都唔错。花雕酒药膳鸡锅 $88最为养生莫过于呢款期间限定嘅药膳鸡锅，内里配搭多款药材熬制而成，飘出阵阵药膳香气，斋闻都觉得健康。不过个人而言对药材兴趣不大，浅尝几口就作罢。现切特级牛肉 $98火锅配料上个内认为如果唔够饱，绝对可以试吓现切特级牛肉。价钱唔算太贵，份量亦适中，独自清完一盘嘅难度唔大
餐厅地方虽然唔算好大，但卡位设计都坐得几舒服，唔太会有逼狭感。今次同朋友分别拣咗三款锅底试试，另外点选咗啲台式小食同饮品，估唔到整体质素又几好。最值得一赞系店员们嘅服务态度几好，亦几肯帮手，非常有亲切感。
台式麻辣锅 $88
麻辣汤底可自选辣度，当中加入豆瓣酱、花椒、辣椒干、指天椒等配料，辣度可谓相当足味，稍微渌一渌火锅配料都挂上一股辣劲。入面仲有火锅必食嘅鸭血、爆汁牛丸、芝士鱼豆腐等，配上汤底更为惹味。
台式麻辣锅
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台式麻辣锅
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美肌锅(牛乳) $88
呈乳白色嘅牛乳汤底相对清新好多，适合钟意打边炉又惊热气嘅人士。配料仲有大量花胶、鲜淮山同虫草花，最啱贪靓一族食住养颜，补充骨胶原。汤底入口顺滑，带有淡淡牛奶香，清清地都唔错。
美肌锅(牛乳)
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花雕酒药膳鸡锅 $88
最为养生莫过于呢款期间限定嘅药膳鸡锅，内里配搭多款药材熬制而成，飘出阵阵药膳香气，斋闻都觉得健康。不过个人而言对药材兴趣不大，浅尝几口就作罢。
花雕酒药膳鸡锅
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现切特级牛肉 $98
火锅配料上个内认为如果唔够饱，绝对可以试吓现切特级牛肉。价钱唔算太贵，份量亦适中，独自清完一盘嘅难度唔大。每块牛肉大小非常均称，唔会太细块，牛香颇突出。
现切特级牛肉
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夜市鸡皮卷 $36
初尝鸡皮卷，外层鸡皮烟烟韧韧，包裹软嫩鸡肉。经脆炸嘅鸡皮油香扑鼻，对于钟意食鸡要连鸡皮食嘅我而言，呢款绝对系心水小食之一。
夜市鸡皮卷
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墨花臣双色肠 $42
墨汁花枝肠同台湾香肠蒜香浓郁，虽然平日个人唔太好食蒜，但对于加入蒜蓉或蒜香嘅美食却系趋之若鹜，所以台式肠配以蒜香更为一绝。两款香肠各有千秋，花枝肠较烟韧；台湾香肠味道则较浓重。
墨花臣双色肠
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黑糖奶茶 $28(+$5珍珠)
黑糖奶茶又点少得珍珠相伴，今次以$5加购珍珠。估唔到饮品比想像中大杯咁多，几乎有前臂之长，分分钟比坊间手摇饮品台所卖嘅仲大杯，价钱而言相当超值。味道亦有惊喜，茶香几突出，入口奶味顺滑。虽然唔太感觉到黑糖香，但甜度系充足，珍珠口感亦唔错。
黑糖奶茶
$28
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