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2023-05-11
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朋友介绍特色日本料理屋,前几晚入内一试。藏身于闹市,街档旁边的一间日式居酒屋。一入店内,满布日文字的海报,加上日本音乐,犹如置身日本。店员态度亲切殷勤,尽快安排位置,点嘅菜都好快上枱,感觉不错!加上店舖店舖内的座位宽敞,没有赶着走嘅感觉,舒服!先来一个三文鱼刺身,虽然只有四片,味道新鲜,Size啱啱好,入口即溶,每人两片,刚刚好。因为三文鱼实在太好食,再来一个三文鱼加州卷,细细粒容易入口,三文鱼加上沙律酱,整个组合,好像一口寿司,比起平时的加州卷,好味好多!接着系铁板牛油带子,来到枱上的时候,铁板样食物嘅温度刚刚好,牛油带出带子嘅香味,冬菇及金菇成为配菜,每一口牛油带子香到一个点,唔舍得吞落肚!带子嘅size,完全没有偷工减料。然后锅仔手打乌冬,以及牛肉寿喜烧锅一齐上,手打乌冬非常嫩滑,配合海鲜嘅配料,饱肚好味,寿喜烧虽然可以在家煮,但系佢哋嘅汁超好味,令当中嘅𩠌菜牛肉,入口惹味!两个人食五道菜,略嫌太多,但系有一个也不能少,大满足的一个晚上!
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