小憩片刻·雞湯·麵·串燒 (已結業)

红磡崇志街这间小餐厅，虽然细细间，令人意想不到的是，有别于一般的小餐厅，小小的餐厅居然有一些令我喜爱的意想不到的精点，有椰子鸡汤淮山面、虫草花胶鸡汤米线……等。 餐厅menu款式不是很多，粉面米线……等，还有小食，晚间还有烧烤类。椰子鸡汤淮山面$68椰子鸡汤淮山面，名副其实的有椰子 及椰香汤底，有冬菇、椰子条、粟米 鸡件……等，冬菇及鸡肉很嫩滑， 椰子条非常香椰香味，淮山面细细条，和著椰子鸡汤，味道鲜甜。 虫草花胶鸡汤米线$78 餐厅介绍汤底百份百冇味精，淆足八小时，超浓鸡汤，所以鸡汤米线上枱，先试下汤底 ，鸡汤入口感觉真的非常浓郁，及饮到鸡汤的清甜味，至于鸡肉刚好是一整个鸡髀，又嫩又滑，啖啖肉，花胶以$78元来计，份量超足，汤底还食到火腿粒，更添汤底的清甜味，虫草橙红色的颜色份外吸引，很爽口！虫草花胶鸡汤米线加$18元，配上汤时菜云吞三粒，云吞不是很大粒，一口一个的，肉质鲜甜，配上浓汤，食落真的美味。餐厅除米线及面外，还有一些可口小食， 我要了炸饺子及墨鱼饼。炸饺子$32 炸饺子热辣辣入口带脆，很香口。煎墨鱼饼三件$42煎墨鱼饼真材实料，有一粒粒的墨鱼粒，食落很有口感又香。