影片
更多
2019-06-09
45 浏览
上星期同朋友经过亚士厘道，见到呢间洪鼎火锅， 装修都几别致，而且门口摆放唔同嘅套餐menu 都几吸引，于是我同朋友就入去试试……经过一轮挑选之后，我们点了一个木耳清鸡汤做汤底，再加一个海鲜盛拼盘。清鸡汤入口畅顺，完全没有味精，大大只肥鸡， 真材实料！海鲜盛合拼盘，用料十分新鲜，用上冰镇上盘 十分亮眼！侍应好细心，主动提醒我们每种海鲜需要烚多少时间，以免影响海鲜肉质嘅鲜味 ！我们就依据食生蚝嘅方法，开始逐一品尝，先由味道相对较淡开始……原条活石蚌鱼:粉嫩而薄薄嘅鱼片，直情可以当刺身饮品尝，加少少日式豉油及 wasabi 鲜甜无比！如真的要落水烚，我谂只需两三下， 即可入口， 味道同刺身食法有些少不同， 白灼之后，比较爽口！贵妃蚌:超大只，而且肉质新鲜，一啲沙都没有！大大之花竹虾:真系有半只筷子咁长，而且虾肉结实，仲有满满嘅虾膏，十分爽口弹牙！新鲜活鲍鱼:真系货真价实，清洁得干净，而且十分肥大，味道浓沃口感十足！这个海鲜拼盘，论食物质素及价钱，真系十分抵食！！！这里环境坐得舒适，我会同朋友再次encore ！
经过一轮挑选之后，我们点了一个木耳清鸡汤做汤底，再加一个海鲜盛拼盘。
清鸡汤入口畅顺，完全没有味精，大大只肥鸡， 真材实料！
海鲜盛合拼盘，用料十分新鲜，用上冰镇上盘 十分亮眼！
侍应好细心，主动提醒我们每种海鲜需要烚多少时间，以免影响海鲜肉质嘅鲜味 ！
我们就依据食生蚝嘅方法，开始逐一品尝，先由味道相对较淡开始……
原条活石蚌鱼:
粉嫩而薄薄嘅鱼片，直情可以当刺身饮品尝，加少少日式豉油及 wasabi 鲜甜无比！
如真的要落水烚，我谂只需两三下， 即可入口， 味道同刺身食法有些少不同， 白灼之后，比较爽口！
贵妃蚌:
超大只，而且肉质新鲜，一啲沙都没有！
大大之花竹虾:
真系有半只筷子咁长，而且虾肉结实，仲有满满嘅虾膏，十分爽口弹牙！
新鲜活鲍鱼:
真系货真价实，清洁得干净，而且十分肥大，味道浓沃口感十足！
这个海鲜拼盘，论食物质素及价钱，真系十分抵食！！！
这里环境坐得舒适，我会同朋友再次encore ！
张贴
