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2018-11-03
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秋风起,又系打边炉既季节,上星期约左老妈子打边炉! 今次唔要再食d任食火窝,要食好d,食正d! 不过又唔想老人家食火窝太热气,所以想食d补身d既,一于去食"养心殿"! 食台式养生火窝!养心殿真系好full, 旺角店要提早成个星期book先有位! 果晚7点30去到,见到全店已经坐满晒,真系好多人!食火窝之前,好肚饿,所以叫左个卤水牛展食住先!估唔到又几大碟㖞,台式餐厅卤野真系有一手,好入味!牛展切得好薄,咬落好juicy,好香卤水味!食完即小食过后,我叫妈妈睇下想试乜野汤底! 点知佢二话不说,话黎养心殿当然叫招牌养生锅啦!果然识食! 养生锅个汤底奶白色,闻到好大阵药材味,浮面见到好多人参,仲有好浓既金华火腿同鸡味!果然真材实料,好香!见到咁正既汤底,唔饮返碗点对得住自己?真系好好饮!而且个汤底有好多鸭血同蜂巢豆腐,吸收晒d汤汁,好好味!咁正既汤底又点可以无肉呢,不过妈妈唔食牛,所以就叫左个厚脂黑毛猪梅花肉,每片都切得好薄,卷起来好靓! 基本放系汤底入面,灼几下就食得!肉味鲜甜,充满人参味,好正!再来就叫左半份鲜虾云吞,同半份鹅肝墨鱼丸! 鲜虾云吞皮薄涵靓,好多虾肉,云吞吸收可汤底既味道,
养心殿真系好full, 旺角店要提早成个星期book先有位! 果晚7点30去到,见到全店已经坐满晒,真系好多人!
卤水牛展
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食火窝之前,好肚饿,所以叫左个卤水牛展食住先!估唔到又几大碟㖞,台式餐厅卤野真系有一手,好入味!牛展切得好薄,咬落好juicy,好香卤水味!
养生锅
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食完即小食过后,我叫妈妈睇下想试乜野汤底! 点知佢二话不说,话黎养心殿当然叫招牌养生锅啦!果然识食! 养生锅个汤底奶白色,闻到好大阵药材味,浮面见到好多人参,仲有好浓既金华火腿同鸡味!果然真材实料,好香!
见到咁正既汤底,唔饮返碗点对得住自己?真系好好饮!而且个汤底有好多鸭血同蜂巢豆腐,吸收晒d汤汁,好好味!
厚脂黑毛猪梅花肉
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咁正既汤底又点可以无肉呢,不过妈妈唔食牛,所以就叫左个厚脂黑毛猪梅花肉,每片都切得好薄,卷起来好靓! 基本放系汤底入面,灼几下就食得!肉味鲜甜,充满人参味,好正!
鲜虾云吞 & 鹅肝墨鱼丸
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再来就叫左半份鲜虾云吞,同半份鹅肝墨鱼丸! 鲜虾云吞皮薄涵靓,好多虾肉,云吞吸收可汤底既味道,更加好食! 至于鹅肝墨鱼丸呢,我妈最爱!佢话系出面未食过,好特别!一啖咬落去,见到有好大粒鹅肝系里面,好好食! 最搞笑既系我妈一咬落去,d汁多到爆晒出来,整到成件衫都系,好夸张...呵!
鸭血
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食到咁上下都饱饱地啦,妈妈话唔想再食肉,但话d鸭血好正!想再叫一碟!反正我都想再食,就叫啦! 不过原来都好大碟下,有成7-8片,正啊! 呢度既鸭血好滑,唔会死实实,而且唔会酥! 真系食过唔停!
杂锦蔬菜盘
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最后老人家点都要食返d菜,所以就叫左个杂锦蔬菜盘!都有好多选择,娃娃菜/生菜/粟米/冬菇...等,全部都好fresh! 配埋养生锅食,真系好滋补!
估唔到既系原来食完都有糖水送㖞! 系芋圆红豆沙,成碗好多红豆同芋圆,真系落足料架! 唔太甜,几好! 妈妈话食完呢餐真系好保补身,成身暖笠笠咁,好舒服!
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