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2024-07-24
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一鼎系上月新开嘅台式火锅店，除咗有唔同任食套餐之外，连台式饮品都有得任饮。有四种级别嘅餐可以拣，我就拣咗$339嘅120分钟澳洲200日纯谷饲牛套餐。汤底一人一锅，分别系红烧火牛同埋呷醋猪，牛汤似台湾牛肉面汤底，猪汤酸酸哋。先来几碟小食开下胃。卤水牛筋够大旧，软滑入味。三星葱烧串花枝葱清香弹牙。藤椒虎皮鸡爪惹味刺激。红当当虾球成粒荔枝咁样，火红脆粒包住虾丸，外脆内弹，出面啲中菜一碟起码一旧水，呢度任食。试咗三款牛肉，分别系澳洲纯和牛、澳洲200日谷饲牛、澳洲黑安格斯封门柳，切得较薄，渌十秒就食得，唔会太油腻。值得一提嘅系青花椒牛舌，香浓爽滑，令我食完又食。海鲜方面，海虾同大蚬够新鲜。另外仲有唔同花款嘅海鲜滑，例如粒粒蟹子花枝滑。饮品有茶、汽水等基本选择，但呢度就当然要叫主打嘅台式饮品。全部都可自选甜度、冰量，即叫即冲，百香果三重奏清新，黑糖珍珠牛乳浓郁顺滑，香水爆柠酸香清爽，芝士琥珀最出色，芝士奶盖咸香绵密，茶香醇厚。📍一鼎•台式火锅马鞍山鞍禄街18号MOSTown新港城中心（4期）2楼2001号舖
有四种级别嘅餐可以拣，我就拣咗$339嘅120分钟澳洲200日纯谷饲牛套餐。汤底一人一锅，分别系红烧火牛同埋呷醋猪，牛汤似台湾牛肉面汤底，猪汤酸酸哋。
先来几碟小食开下胃。卤水牛筋够大旧，软滑入味。三星葱烧串花枝葱清香弹牙。藤椒虎皮鸡爪惹味刺激。红当当虾球成粒荔枝咁样，火红脆粒包住虾丸，外脆内弹，出面啲中菜一碟起码一旧水，呢度任食。
试咗三款牛肉，分别系澳洲纯和牛、澳洲200日谷饲牛、澳洲黑安格斯封门柳，切得较薄，渌十秒就食得，唔会太油腻。值得一提嘅系青花椒牛舌，香浓爽滑，令我食完又食。
海鲜方面，海虾同大蚬够新鲜。另外仲有唔同花款嘅海鲜滑，例如粒粒蟹子花枝滑。
饮品有茶、汽水等基本选择，但呢度就当然要叫主打嘅台式饮品。全部都可自选甜度、冰量，即叫即冲，百香果三重奏清新，黑糖珍珠牛乳浓郁顺滑，香水爆柠酸香清爽，芝士琥珀最出色，芝士奶盖咸香绵密，茶香醇厚。
📍一鼎•台式火锅
马鞍山鞍禄街18号MOSTown新港城中心（4期）2楼2001号舖
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