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2024-10-31
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友人推介这间食店给我，原来就在荔枝角D2 Place ONE 1楼，距离地铁站不远，位置方便，价钱超值，可以一试。🤔食店不是很大，大概只有几张四人枱，但平日晚上到来，也见有不少食客，而且不时见有外卖订单，证明这里确有水准。🤗看过餐牌，二人餐最为抵食，内容包括：小食、靓汤、半只海南鸡、主菜、时蔬 及 白饭，价钱也只是HKD228，真心超值。特色小食三选一(香麻辣凤爪 /麻香小云耳/麻辣猪耳仔)，我们选了麻辣猪耳仔，口感爽脆Q弹，加上小许麻辣，食落更加开胃。皇牌无味精靓汤(南瓜猪骨汤)～这汤是一道以猪骨、南瓜、粟米、红萝卜及陈皮等，熬煮多个小时而成；南瓜已完全溶化于汤中，味道清甜又美味，而且因没有落味精，感觉更加健康。套餐「靓汤」只需加HKD10便可转为「细肉骨茶」，当然要试试；饮落带有鲜浓的肉香和药材香味，也带点香料独特的香味，试后令人印象难忘。半只海南鸡～餐厅严选无激素、不含抗生素的优质60日大「麻黄鸡」，再以不同香料浸泡，浸泡时间会因应天气而作出调整，真是非常讲究；鸡肉煮熟后会立即浸入冰桶，令鸡皮即时收紧，食落更加爽口弹牙，同时锁住肉汁，鸡肉嫩滑多汁又唔会太肥，非常不错。😋随海南鸡饭
食店不是很大，大概只有几张四人枱，但平日晚上到来，也见有不少食客，而且不时见有外卖订单，证明这里确有水准。🤗
看过餐牌，二人餐最为抵食，内容包括：小食、靓汤、半只海南鸡、主菜、时蔬 及 白饭，价钱也只是HKD228，真心超值。
特色小食三选一(香麻辣凤爪 /麻香小云耳/麻辣猪耳仔)，我们选了麻辣猪耳仔，口感爽脆Q弹，加上小许麻辣，食落更加开胃。
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皇牌无味精靓汤(南瓜猪骨汤)～
这汤是一道以猪骨、南瓜、粟米、红萝卜及陈皮等，熬煮多个小时而成；南瓜已完全溶化于汤中，味道清甜又美味，而且因没有落味精，感觉更加健康。
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套餐「靓汤」只需加HKD10便可转为「细肉骨茶」，当然要试试；饮落带有鲜浓的肉香和药材香味，也带点香料独特的香味，试后令人印象难忘。
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半只海南鸡～
餐厅严选无激素、不含抗生素的优质60日大「麻黄鸡」，再以不同香料浸泡，浸泡时间会因应天气而作出调整，真是非常讲究；鸡肉煮熟后会立即浸入冰桶，令鸡皮即时收紧，食落更加爽口弹牙，同时锁住肉汁，鸡肉嫩滑多汁又唔会太肥，非常不错。😋
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随海南鸡饭一起上的三色酱，分别系辣椒酱、姜葱蓉及黑豉油，自己最喜欢当中的黑豉油，据说采用意大利世界博览大奖的名牌黑豉油，被誉为黑豉油中嘅极品，难怪这样出色。😍
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主菜三选一(卤水元蹄/ 卤烧猪颈肉/ 香煎肉饼)，我们选了香煎肉饼，肉饼外层煎至金黄香脆，中间还保留一定肉汁，食落不会太干身，送饭一流，不错吃。
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饭可选鸡油香饭 或 丝苗白饭，食得海南鸡，当然选择最匹配的鸡油饭，油饭粒粒分明、香气四溢，食落又不会太肥腻，好吃。
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一碟鲜嫩翠绿的生菜，这时后最适合不过，食落鲜甜爽脆，美味可口。
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埋单送上的蒟蒻作为饭后甜品，口感软淋淋甜度适中，还有多款不同口味。
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水准的确唔错，而且价钱优惠，份量也合适，值得一试！🤗
#栢档极品海南鸡饭
#荔枝角
#D2_Place_ONE
#栢档极品海南鸡饭
地址: 荔枝角长义街9号D2 Place ONE 1楼101号舖
电话: 96783174
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