元朗合隆潮州粉麵 (新文華中心)

营业中

休息中

先不去深究这店的发源地是不是元朗，但这小店已开枝散叶，在香港及九龙多区也有分店。下午的lunch time 是这里的劲繁忙时段，很欣赏几个女士忙碌而有条不紊的为顾客安排座位。看似不简单的点菜纸其实很简单，当是车仔面般order 便可。我选了双并、白胡椒汤、米粉。双并的𩠌猪肚和猪粉肠，白胡椒汤都几辣，边食边流汗，觉得其实天冷食会更合适！猪肚和粉肠爽弹，但因为切得幼细，份量就显得多！香芹惹味，很满足的一碗汤粉！