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2024-03-22
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之前嚟过Harlan’s参加朋友婚宴，已经对佢嘅无敌维港景心心眼，所以今次就自己订枱同另一半嚟个fine dining~晚餐有四道菜同六道菜套餐选择，后者前菜同主菜可以各拣多一款，一场嚟到我地就叫晒两款套餐，咁就可以食晒成个餐牌嘅嘢食😍😍餐包可refill，够热够脆头盘蓝龙虾沙律加入话梅汁好开胃，香煎北海道配上脆西米够特别，龙井烟熏鹅肝去晒啲油腻感同内脏腥味，就算平时唔太食鹅肝都觉得眼前一亮。餐汤系牛肝菌汤，侍应会先送上装有菇菌嘅汤碟，再倒入汤，汤打得好幼滑。主菜红虾扁意粉酱汁香浓虾肉鲜甜，西班牙黑毛猪腩入口即溶，配埋紫薯蓉平衡油感，牛腹扒肉香吸引但牛肝菌薯泥更有惊喜。甜品卖相精致，红豆雪糕冰感较重，绿茶慕丝食落唔甜好啱女仔～
晚餐有四道菜同六道菜套餐选择，后者前菜同主菜可以各拣多一款，一场嚟到我地就叫晒两款套餐，咁就可以食晒成个餐牌嘅嘢食😍😍
餐包可refill，够热够脆
头盘蓝龙虾沙律加入话梅汁好开胃，香煎北海道配上脆西米够特别，龙井烟熏鹅肝去晒啲油腻感同内脏腥味，就算平时唔太食鹅肝都觉得眼前一亮。
餐汤系牛肝菌汤，侍应会先送上装有菇菌嘅汤碟，再倒入汤，汤打得好幼滑。
主菜红虾扁意粉酱汁香浓虾肉鲜甜，西班牙黑毛猪腩入口即溶，配埋紫薯蓉平衡油感，牛腹扒肉香吸引但牛肝菌薯泥更有惊喜。
甜品卖相精致，红豆雪糕冰感较重，绿茶慕丝食落唔甜好啱女仔～
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