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2022-11-21
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大埔八妹鸡煲，深受街坊欢迎，间唔中想打边炉都会谂起呢间。𠮶日同朋友两个去，其实两个打边炉叫𩠌就比较唔方便，因为可以试到嘅款式唔多。我哋𠮶日拣咗醉鸡汤底，竹笙、粟米、唐生菜、韭菜饺、滑牛肉、响铃，再嗌咗竹蔗茅根清清热气。汤底味道唔错，系一如既往印象中嘅味道。嘢食方面今日嘅VIP竟然唔系响铃，而系韭菜饺。韭菜饺里面有好多嘅肉汁，以蔬菜饺来讲真系令人眼前一亮，饱到爆炸，大家都系清晒呢一碟，反而系不嬲印象中好好食嘅响铃食到最后就有啲油腻感，所以冇食晒。其次第二出色就系滑牛肉，打边炉一般人都会比较钟意叫肥牛，今次我就试一试佢嘅滑牛肉，顾名思义，质感的确比较滑溜，但系价钱只系肥牛嘅三份一左右，味道唔错又抵食。至于其他嘅菜式都比较中规中矩，叫做keep到水准，嚟紧冬天如果想打边炉都会再返嚟呢间😋
𠮶日同朋友两个去，其实两个打边炉叫𩠌就比较唔方便，因为可以试到嘅款式唔多。我哋𠮶日拣咗醉鸡汤底，竹笙、粟米、唐生菜、韭菜饺、滑牛肉、响铃，再嗌咗竹蔗茅根清清热气。
汤底味道唔错，系一如既往印象中嘅味道。嘢食方面今日嘅VIP竟然唔系响铃，而系韭菜饺。韭菜饺里面有好多嘅肉汁，以蔬菜饺来讲真系令人眼前一亮，饱到爆炸，大家都系清晒呢一碟，反而系不嬲印象中好好食嘅响铃食到最后就有啲油腻感，所以冇食晒。
其次第二出色就系滑牛肉，打边炉一般人都会比较钟意叫肥牛，今次我就试一试佢嘅滑牛肉，顾名思义，质感的确比较滑溜，但系价钱只系肥牛嘅三份一左右，味道唔错又抵食。
至于其他嘅菜式都比较中规中矩，叫做keep到水准，嚟紧冬天如果想打边炉都会再返嚟呢间😋
张贴
