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2017-08-01
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事源系咁的......个fd无啦啦话带我食铁板烧, 跟住就黎左和菊$880 for 2 lunch set, 另加+300两位转和牛先讲沙律, 用左纪洲梅调配沙律汁, 唔会太酸同太多, 味道恰到好处菊花熏带子, 第一次食, 带子微微散发菊花清香, 又唔算太抢, 好特别, 点少少岩盐, 更能带出鲜味伊势海老, 用自家调配海胆忌廉汁, 龙虾爽口弹牙(废话), 配埋个汁真系好正, 不过d 鱼子酱就..视觉效果, 冇乜feel XD地蛤汤!!! 呢个有惊喜, 个汤清甜, 粒地蛤鲜味到.....唔识讲A4近江午厚烧, 牛味比起佐贺算再浓少少, 食过和牛都明既味道, 特别少少既系有水晶盐, 靓牛同调合既盐系绝配伴碟既野菜都好靓, 连蒜片都要用青森产!鹅肝炒饭! 就系鹅肝炒饭, 想像到既味道!龙虾头同壳煮既赤味噌汤, 煮到龙虾既味出黎, 我朋友唔太喜欢赤味噌觉得太咸, 我就相当喜欢(我重口味XD)柚子雪芭, 普通野啦, 如果转自家制甜品相信会更吸引
$880 for 2 lunch set, 另加+300两位转和牛
先讲沙律, 用左纪洲梅调配沙律汁, 唔会太酸同太多, 味道恰到好处
菊花熏带子, 第一次食, 带子微微散发菊花清香, 又唔算太抢, 好特别, 点少少岩盐, 更能带出鲜味
伊势海老, 用自家调配海胆忌廉汁, 龙虾爽口弹牙(废话), 配埋个汁真系好正, 不过d 鱼子酱就..视觉效果, 冇乜feel XD
地蛤汤!!! 呢个有惊喜, 个汤清甜, 粒地蛤鲜味到.....唔识讲
A4近江午厚烧, 牛味比起佐贺算再浓少少, 食过和牛都明既味道, 特别少少既系有水晶盐, 靓牛同调合既盐系绝配
伴碟既野菜都好靓, 连蒜片都要用青森产!
鹅肝炒饭! 就系鹅肝炒饭, 想像到既味道!
龙虾头同壳煮既赤味噌汤, 煮到龙虾既味出黎, 我朋友唔太喜欢赤味噌觉得太咸, 我就相当喜欢(我重口味XD)
柚子雪芭, 普通野啦, 如果转自家制甜品相信会更吸引
题外话/补充资料：
单系一只伊势海老就已经要$500-600, 加埋呢d 食材, 我觉得系值$880
本身menu $880 for2 系用美国牛薄烧
而加$300(两位)转近江牛就见仁见智, 我觉得亦系接受范围之内!
厨师功架十足唔在讲, sorry由于我当时细心睇menu, 介绍完唔记得咩名XD
而不得不提侍应哥服务周到, 对自己店内食材有充足了解并细心介绍, 实在难得!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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