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2021-07-25
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今晚約左荔枝角返工嘅frd 食飯，發現之前黎過食高質中菜嘅大公館開左間別館做火鍋，即刻好想黎試下，睇下有無中菜一樣咁正。個場有d 高級私竇feel，有酒吧，座位好闊落。醬料都幾吸引，最正有炸蒜，沙茶醬勁香，仲有好少見嘅自制香蔥油，醬料開始已經有驚喜。叫左麻辣鍋同花膠濃湯雞鍋，個湯頭真係超香濃鮮味，每人先飲返2碗，花膠好足料，雞肉好嫩滑，非常推薦。封門柳肉質比較嫩，肉紋分明，近肝臟位置所以有香濃嘅肉香，打邊爐很適合。手打魚腐望落平平無奇，但食落就有驚喜，好似食緊棉花糖咁嘅口感，彈牙嫩滑，食多2舊都得。原隻醉雞，花鵰味香，夠入味，雞肉鮮嫩彈牙。仲有一輪蔬菜同豆品大戰，最後黎個爽滑淮山麵，吸哂湯汁精華，撈香蔥油黎食真係飽到癲。甜品試左椰香雪芭，好有椰奶香味，份量唔少，2個人share 1 個都無問題。整體黎講真係高質邊爐，仲見到隔離枱開左條象拔蚌刺身，真係流哂口水，出bonus 個時要再黎豪一次
個場有d 高級私竇feel，有酒吧，座位好闊落。
醬料都幾吸引，最正有炸蒜，沙茶醬勁香，仲有好少見嘅自制香蔥油，醬料開始已經有驚喜。
叫左麻辣鍋同花膠濃湯雞鍋，個湯頭真係超香濃鮮味，每人先飲返2碗，花膠好足料，雞肉好嫩滑，非常推薦。
花膠濃湯雞鍋
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封門柳肉質比較嫩，肉紋分明，近肝臟位置所以有香濃嘅肉香，打邊爐很適合。
封門柳
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手打魚腐望落平平無奇，但食落就有驚喜，好似食緊棉花糖咁嘅口感，彈牙嫩滑，食多2舊都得。
手打魚腐
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原隻醉雞，花鵰味香，夠入味，雞肉鮮嫩彈牙。
仲有一輪蔬菜同豆品大戰，最後黎個爽滑淮山麵，吸哂湯汁精華，撈香蔥油黎食真係飽到癲。
甜品試左椰香雪芭，好有椰奶香味，份量唔少，2個人share 1 個都無問題。
整體黎講真係高質邊爐，仲見到隔離枱開左條象拔蚌刺身，真係流哂口水，出bonus 個時要再黎豪一次
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