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2023-10-16
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人生若只如初见，何事秋风悲画扇，既然有缘分让我在上海街邂逅这家文青的日式料理 @shokenhk ，这个午餐决定走入去，好让我留下初见般的美好味觉回忆啦～ 🔮月见牛肉味噌锅嫩滑雪花肥牛舖满锅上，份量也不少，锅中配料有青菜，豆腐，芋丝，狮子狗卷等，一边桌上的电炉一边滚烫著，一边搅拌月见子，再尝一口汤头，入口富有清甜的肉味，而牛肉肉质香软，又有嚼口，一啖汤，一啖肉，再来一啖饭，是满足的，温馨的。 🔮初见香草吉列牛原条封门牛柳，以吉列皮裹著，外面还沾满了香草，绿绿红红，充满视觉效果；原个炉端烧呈上，以新鲜牛脂涂抹炉面，每块两面烘烧分几钟，入口非常软腍，牛味浓郁，油脂丰腴慢慢渗出，蘸少少盐，味道更出，很有惊喜!加$6 来一碗稻庭乌冬，口感弹牙有嚼口，汤底味鲜，再配上糖心蛋，整粉定身，性价比确实不错
🔮月见牛肉味噌锅
嫩滑雪花肥牛舖满锅上，份量也不少，锅中配料有青菜，豆腐，芋丝，狮子狗卷等，一边桌上的电炉一边滚烫著，一边搅拌月见子，再尝一口汤头，入口富有清甜的肉味，而牛肉肉质香软，又有嚼口，一啖汤，一啖肉，再来一啖饭，是满足的，温馨的。
🔮初见香草吉列牛
原条封门牛柳，以吉列皮裹著，外面还沾满了香草，绿绿红红，充满视觉效果；原个炉端烧呈上，以新鲜牛脂涂抹炉面，每块两面烘烧分几钟，入口非常软腍，牛味浓郁，油脂丰腴慢慢渗出，蘸少少盐，味道更出，很有惊喜!加$6 来一碗稻庭乌冬，口感弹牙有嚼口，汤底味鲜，再配上糖心蛋，整粉定身，性价比确实不错
初见香草吉列牛
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