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2020-11-09
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樓高多層嘅朗豪坊無論日與夜人流都唔少， 各式餐廳集中喺最頂嗰幾層，今天又來到《天吉屋》 因為太掛住佢嘅『天吉丼』。還好早來一點才有位～先放下一瓶牛蒡茶， 茶味牛蒡味平衡， 呷一口甘香清潤～點餐後會送上 椰菜絲沙律， 淋上特製柚子醋汁， 非常清新醒胃餐前小食。套餐選擇貴精不貴多， 有幾款選擇視乎個人喜好的配搭。先喝每個套餐都有嘅味噌湯， 夠曬熱，味道唔錯唔會太鹹且有肉味。好想吃虎蝦， 『天吉丼』是最佳選擇。 用了秘製天婦羅麵粉， 油溫控制得好好，而且係即叫即做趁熱食好重要， 一口咬落夠鬆脆香口， 絕無油膩感 ， 黑虎蝦好新鮮， 炸後保持鮮嫩甜味～～ 雙蝦炸法增加口感， 等於四隻蝦了，吃得夠爽! 其他材料還有魷魚，茄子，海紅鯛， 四季豆，南瓜 ， 炸紫菜，溫泉蛋。襯熱可以先篤穿溫泉蛋，蛋汁融入米飯 ，加入少少天丼汁～～ 真係好吃到冇朋友！！海紅鯛也是鮮味非常！ 魚肉嫩滑。 魷魚就好像魷魚糕，較腍身又工整， 唔似原隻魷魚仲有啲似墨魚肉。茄子也做得好吃，大大件又唔會索滿油。吃炸物同時也不能少嘅漬物， 蘿蔔漬 ，牛蒡漬。牛蒡好爽脆， 蘿蔔酸酸地解膩 一流！朋友選了『天幕御膳』， 有三食法更加滿足
樓高多層嘅朗豪坊無論日與夜人流都唔少， 各式餐廳集中喺最頂嗰幾層，今天又來到《天吉屋》 因為太掛住佢嘅『天吉丼』。
還好早來一點才有位～
先放下一瓶牛蒡茶， 茶味牛蒡味平衡， 呷一口甘香清潤～
點餐後會送上 椰菜絲沙律， 淋上特製柚子醋汁， 非常清新醒胃餐前小食。
套餐選擇貴精不貴多， 有幾款選擇視乎個人喜好的配搭。
先喝每個套餐都有嘅味噌湯， 夠曬熱，味道唔錯唔會太鹹且有肉味。
天吉丼
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好想吃虎蝦， 『天吉丼』是最佳選擇。 用了秘製天婦羅麵粉， 油溫控制得好好，而且係即叫即做趁熱食好重要， 一口咬落夠鬆脆香口， 絕無油膩感 ， 黑虎蝦好新鮮， 炸後保持鮮嫩甜味～～ 雙蝦炸法增加口感， 等於四隻蝦了，吃得夠爽!
其他材料還有魷魚，茄子，海紅鯛， 四季豆，南瓜 ， 炸紫菜，溫泉蛋。
襯熱可以先篤穿溫泉蛋，蛋汁融入米飯 ，加入少少天丼汁～～ 真係好吃到冇朋友！！
海紅鯛也是鮮味非常！ 魚肉嫩滑。 魷魚就好像魷魚糕，較腍身又工整， 唔似原隻魷魚仲有啲似墨魚肉。茄子也做得好吃，大大件又唔會索滿油。
吃炸物同時也不能少嘅漬物， 蘿蔔漬 ，牛蒡漬。
牛蒡好爽脆， 蘿蔔酸酸地解膩 一流！
天幕御膳
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朋友選了『天幕御膳』， 有三食法更加滿足。
材料依然有虎蝦。
不過留意去到第三食， 需要店員準備鰹魚湯， 因為唔會一開始就放低，因鰹魚湯要趁熱～
鰹魚湯泡飯再加上天婦羅是另一種吃法， 熱湯充滿煙燻鰹魚嘅味道。
天婦羅軟殼蟹 ，豆角也是脆口美味！
選用嘅係日本七星米， 如需要追加也是免費（ 只限天幕御膳套餐）。
每次來吃得超滿足，冇失望水準依然keep 到！
张贴
