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2022-12-14
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第一次在这里饮宴， 钻石厅极尽豪华 ，巨型的水晶灯 ，几层高的楼底， 华丽的舞台 ，令人眼前一亮。 当然还有高水准的酒席 ，每一道菜都精心设计， 营养均衡，色香味俱全。 服务当然是一流的 ，餐前各种饮品不断供应 ，红酒白酒橙汁汽水茶 ，应有尽有。 可惜的是每上一道菜， 都见不到全貌 ，因为侍应会在旁边的枱上分配好12份 ，送到宾客面前 ，少了欣赏菜式的机会， 美中不足。💥💥鸿运乳猪全体， 皮脆肉嫩 ，可惜有少少猪寒味。👍👍💥💥椰皇焗酿鲜蟹肉，超好味， 好多蟹肉一梳梳 ，加上椰香味， 超和谐的组合。👍👍👍👍👍💥💥羊肚菌竹笙扒鲜露笋， 新鲜珍贵的食材， 用上汤灼熟， 绿油油地上碟 尽显山珍美味。👍👍👍👍👍💥💥xo酱 带子虾球兰度， 新鲜爽滑的带子和虾球 ，用xo酱爆炒 ，配上芥兰， 样靓味鲜甜。👍👍👍👍👍💥💥珍品佛跳墙 ，用海参， 元贝 ，螺头，花菇， 火腿， 竹笙 ，在鸡汤中炖制， 清润甘甜， 美味无比。👍👍👍👍👍💥💥石锅原只汤鲍， 用蚝油炆得软滑 香糯的干鲍， 配两棵绿油油的小棠菜 ，在翻滚的石锅中呈现最高姿态。👍👍👍👍👍💥💥龙仔古法蒸东星斑球 ，一大块新鲜的东星斑球， 用姜葱蒸熟，
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💥💥鸿运乳猪全体， 皮脆肉嫩 ，可惜有少少猪寒味。👍👍
💥💥椰皇焗酿鲜蟹肉，超好味， 好多蟹肉一梳梳 ，加上椰香味， 超和谐的组合。👍👍👍👍👍
💥💥羊肚菌竹笙扒鲜露笋， 新鲜珍贵的食材， 用上汤灼熟， 绿油油地上碟 尽显山珍美味。👍👍👍👍👍
💥💥xo酱 带子虾球兰度， 新鲜爽滑的带子和虾球 ，用xo酱爆炒 ，配上芥兰， 样靓味鲜甜。👍👍👍👍👍
💥💥珍品佛跳墙 ，用海参， 元贝 ，螺头，花菇， 火腿， 竹笙 ，在鸡汤中炖制， 清润甘甜， 美味无比。👍👍👍👍👍
💥💥石锅原只汤鲍， 用蚝油炆得软滑 香糯的干鲍， 配两棵绿油油的小棠菜 ，在翻滚的石锅中呈现最高姿态。👍👍👍👍👍
💥💥龙仔古法蒸东星斑球 ，一大块新鲜的东星斑球， 用姜葱蒸熟， 呈现粉红色 ，食落爽口鲜甜 ，海鲜中的极品。👍👍👍👍👍
💥💥桂花蜜烧鸡 ， 普通烧鸡一只， 不觉有桂花香味 ，旁边𠮶啲配菜特别， 有炸芋头炸紫薯。👍
💥💥蒜香和牛松炒香苗 ， 非常出色的炒饭， 用和牛 ，蒜， 蛋 组合，每一粒米 都香鲜美味， 香苗原来是指气味芳香的丝苗米。👍👍👍👍👍
💥💥鲜虾水饺汤面 ， 比较普通的一味， 同街上的水饺面冇乜分别。
💥💥生磨合桃露汤圆 ， 非常成功的甜品， 生磨的合桃露 ，又香又滑 ，加两粒汤圆 ，团圆美满的感觉。👍👍👍👍👍
💥💥丽思美点， 一块桂花糕 ， 一块合桃酥， 太敷衍了， 配不上丽思这个美名。
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整个宴席吃得非常开心 ，满足， 服务是超水准，好少有人食剩食物，可见宾客对食物是非常满意的。 我觉得如果在分发食物前， 先将菜式 亮一亮相就更加好啦，让尊贵嘅宾客， 可以欣赏厨师的杰作。 😘😘
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