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等级4
2016-06-19 4750 浏览
每次来到「目利きの银次」都有好多想吃的,尤其旺角东新世纪广场(MOKO)店Royal Grill Ginki,menu比其他分店多加不少铁板烧和居酒屋小食,食物款式选择更丰富。午市时段有lunch set,每份午市定食$58起包括沙律、前菜、味噌汤、饭和咖啡或茶,相当抵呢。食物选择有寿司、刺身、熟食和乌冬、面类等,款式定期会转换,当人少少就最适合吃个lunch set。不过午市定食始终每期只有6款,未必款款也刚好是想吃的,而且亦没有包括一些我们最喜欢的菜式。所以当人数多的话,我们多数都会选几份lunch set以外再另加单点菜式。这日我们一行8人,从lunch set中点了2款,包括「什锦寿司定食」 ($108)和「山葵烧黑豚猪软骨定食」 ($68)。「什锦寿司定食」 一客有8件寿司及一份3件的卷物。红身鱼和白身鱼都有,都颇新鲜,大家可以各取所爱。「山葵烧黑豚猪软骨定食」,山葵味不太明显,肉质相当软腍入味,加入爽口的软骨,口感丰富。跟set的沙律、前菜和味噌汤。最喜欢就是沙律,菜够爽脆新鲜,温度亦刚好够凉(不会过冰或热),很好吃。「鲜虾牛油果沙律」 ($68),虾肉爽甜,配上软滑香甜牛
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每次来到「目利きの银次」都有好多想吃的,尤其旺角东新世纪广场(MOKO)店Royal Grill Ginki,menu比其他分店多加不少铁板烧和居酒屋小食,食物款式选择更丰富。午市时段有lunch set,每份午市定食$58起包括沙律、前菜、味噌汤、饭和咖啡或茶,相当抵呢。食物选择有寿司刺身、熟食和乌冬、面类等,款式定期会转换,当人少少就最适合吃个lunch set。
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不过午市定食始终每期只有6款,未必款款也刚好是想吃的,而且亦没有包括一些我们最喜欢的菜式。所以当人数多的话,我们多数都会选几份lunch set以外再另加单点菜式。
这日我们一行8人,从lunch set中点了2款,包括「什锦寿司定食」 ($108)和「山葵烧黑豚猪软骨定食」 ($68)。
什锦寿司定食
$108
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「什锦寿司定食」 一客有8件寿司及一份3件的卷物。红身鱼和白身鱼都有,都颇新鲜,大家可以各取所爱。
山葵烧黑豚猪软骨定食
$68
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「山葵烧黑豚猪软骨定食」,山葵味不太明显,肉质相当软腍入味,加入爽口的软骨,口感丰富。
午市定食
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跟set的沙律、前菜和味噌汤。最喜欢就是沙律,菜够爽脆新鲜,温度亦刚好够凉(不会过冰或热),很好吃。
鲜虾牛油果沙律
$68
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「鲜虾牛油果沙律」 ($68),虾肉爽甜,配上软滑香甜牛油果粒,相当滋味。
冲绳炒苦瓜
$88
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「冲绳炒苦瓜」($88),苦瓜片、豆腐、猪肉片加上木鱼片,配搭健康,苦瓜味道甘香不太苦。
盐烧牛舌
$75
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「盐烧牛舌」 ($75),烧得焦香而不会过干,相当美味。
烧鸡中翼
$22
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「烧鸡中翼」($22/只),同样烧的火候控制得刚好,外脆而肉质仍juicy。调味恰到好处,咸香惹味。钟意食烧鸡翼的朋友别错过!
烧自家制免治鸡肉串
$22
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「烧自家制免治鸡肉串」 ($22/串) ,啖啖肉,肉里面加入了爽口鸡软骨,吃起来多份层次和口感。
芝士蛋奄列
$68
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「芝士蛋奄列」 ($68),蛋与芝士的经典好配搭。蛋卷煎得嫩滑,中间是流心半溶芝士,吃得大满足!
海胆汁烧蚝
$98
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「海胆汁烧蚝」 ($98),属于「目利之银次」招牌菜之一的「海胆汁烧蚝」 真是每次来都要必食。一客有4只热辣辣烧蚝用小铁板上,蚝下面还有些鲜嫩菠菜,捞著浓郁香甜的海胆汁,美味无比!
炒面奄列
$88
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「炒面奄列」 ($88),切开铁板烧薄煎蛋皮里面是满满的日式烧汁炒面,面条味道香浓微甜,加上软嫩薄片猪肉和爽脆椰菜丝,颇惹味。
蒸红豆年糕
$48
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「蒸红豆年糕」($48),一客2件的红豆年糕用小木盒上。年糕蒸得刚好黏软不太腍,年糕夹著红豆粒粒好香软,又甜度适中。
紫芯番薯班戟
$78
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「紫芯番薯班戟」 ($78),一热一冻的紫薯班戟加绿茶雪糕,还有软糯的白玉丸子,整体味道配搭相当夹。紫色配青绿色的卖相色彩亦好美。原来不止班戟上面淋了紫薯蓉,切开香软热辣辣的班戟,发现班戟中间夹著满满的软滑紫薯蓉。整体甜点刚刚好,可以吃到紫薯的自然香甜,超美味。紫薯迷万勿错过!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (午餐)
推介美食
山葵烧黑豚猪软骨定食
$ 68
盐烧牛舌
$ 75
芝士蛋奄列
$ 68
海胆汁烧蚝
$ 98
炒面奄列
$ 88
蒸红豆年糕
$ 48
紫芯番薯班戟
$ 78