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超浓厚猪骨底，拉面控必食!
2018-01-03 39 浏览
平时过黎呢边都系诏隔离饮酒玩飞标，今日兜过黎见到新开既一间拉面店!反正lunch要揾野食，拉面都唔错，坐底再算~估唔到餐厅有间开一d单丁位，第一次见!厨房都算系开放式，但好多碗遮住左餐台上边冇太花巧，都系简简单单有纸巾同几种调味料，但神奇地有一部ipad系台!估唔到普通一间拉面店都咁有心思买套system返黎落单的确，用机落单少d出错，同埋唔洗成日俾人催落单，我觉得唔错的!当然!如果你想揾人落都可以，都有餐纸俾你写用ipad点都非常方便，拣左咩面之后，入到去仲可以拣面既软硬度，汤既浓淡同配料既多少!仲可以追加配料! 第一次食就唔加住，好食既话，下次有机会黎先再加𩠌小食有四款，支豆炸鸡同饺子都系大路野，所以我拣左一份八爪鱼波波!而呢度既冻饮竟然可以加冰杯! 可以keep住够冻，夏天既话真系一定要点! 冬天就唔加冰都够冻了拣好哂，自己落埋单就可以挠埋手等野食!10分钟左右碗面就送到!第一次黎原来想试原味既猪骨汤，但见佢太极拉面有蟹膏，所以唔试原味了!我拣左普通汤底，睇落唔系特别浓，但饮落好似食紧一堆煮烂左既猪骨咁，胶质好重，味道超浓，口感超滑!原来汤底都系用猪骨汤做底，再加墨鱼汁落去，味道
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平时过黎呢边都系诏隔离饮酒玩飞标，今日兜过黎见到新开既一间拉面店!
反正lunch要揾野食，拉面都唔错，坐底再算~
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估唔到餐厅有间开一d单丁位，第一次见!
厨房都算系开放式，但好多碗遮住左
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餐台上边冇太花巧，都系简简单单有纸巾同几种调味料，但神奇地有一部ipad系台!
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 估唔到普通一间拉面店都咁有心思买套system返黎落单
的确，用机落单少d出错，同埋唔洗成日俾人催落单，我觉得唔错的!
当然!如果你想揾人落都可以，都有餐纸俾你写
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用ipad点都非常方便，拣左咩面之后，入到去仲可以拣面既软硬度，汤既浓淡同配料既多少!
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仲可以追加配料! 第一次食就唔加住，好食既话，下次有机会黎先再加𩠌
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小食有四款，支豆炸鸡同饺子都系大路野，所以我拣左一份八爪鱼波波!
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而呢度既冻饮竟然可以加冰杯! 可以keep住够冻，夏天既话真系一定要点! 冬天就唔加冰都够冻了
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拣好哂，自己落埋单就可以挠埋手等野食!
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10分钟左右碗面就送到!
第一次黎原来想试原味既猪骨汤，但见佢太极拉面有蟹膏，所以唔试原味了!
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我拣左普通汤底，睇落唔系特别浓，但饮落好似食紧一堆煮烂左既猪骨咁，胶质好重，味道超浓，口感超滑!
原来汤底都系用猪骨汤做底，再加墨鱼汁落去，味道既有浓厚既猪骨又有墨鱼，好正!加埋芝麻更香口
普通都已经咁浓，如果拣浓汤可能真系忌廉汤咁
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玉子蛋整得几靓，流心程度都好好，食落口好香好滑，最紧要蛋香够!!!!
食完有d唔够喉，下次再黎食可以加玉子!
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面要左普通硬度，口感够够好，够爽够弹牙

唔知系咪我既错觉，呢度既面身，比其他拉面店好似短一点
份量一般，如果胃口大既男仔应该要加面要够饱!
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 八爪鱼波波，18蚊3粒既炸八爪鱼丸，性价比有点低，睇下食落咩口感先得
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咬开黎好香八爪鱼丸既味，而且入边既八爪鱼粒都几多几大粒，但唔够爽唔够弹
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味道不过不失吧~但我十分推荐佢地辣酱
食落好似泰式辣酱，但系比泰式辣酱更辣，一齐食蚸常惹味
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题外话/补充资料： 拉面汤底真系十分足料，饮落猪骨味十分重，饮得出佢煮到d骨胶源出哂黎 味道浓厚就黎好滑好creamy，一d都唔腻
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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