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2020-10-05
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🉑：外卖自取 | Openrice 自取| app⭐评分: 8.5/10———————————————发现一间真。隐世高质台菜！忍唔住打个长post比佢，大家嚟试唔可以错过猪软骨汤面！——————————————————▪午餐：台南鲁肉饭 ( $58 )▪ 午餐：12小时慢煮猪软骨牛骨汤面 ($67)▪️ 跟餐：芒果蜜桃特饮 (免费) 柠檬爱玉 (+$18)系长沙湾巷仔嘅小店！(💛：2月初新张，527曾罢工，不过无上黄蓝地图～ ) 午市有特价餐，外卖自取仲有”$25鲁肉饭+饮品set”。舖头唔算大，但坐位唔迫狭，装修几有台湾文青感觉。下午茶有蛋饼食，不过我惊唔够饱😹 所以就食午市set 牛骨汤面不得了！啲面望落平平无奇，餐厅亦无特别注明系「手工面」，但系咬落好烟靭，超有咬口，好似食紧手工意粉咁！面条带点凹凸不平，故非常挂汤，真系劲好食⋯⋯个汤望落啡啡哋，其实系清澈，不过汤面带一圈圈好似老火汤咁嘅油脂，饮落我只眼系 👉🏻🤩！好浓好浓好浓！甜得嚟唔heavy，唔会肥腻，带点米酒香，一路食我同朋友都不停𢳂嚟当汤饮！浓味嘢唔会完全唔洗饮水，但绝对无超颈渴𠮶种反应！两大旧萝卜都好清甜好淋
🉑：外卖自取 | Openrice 自取| app
⭐评分: 8.5/10
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发现一间真。隐世高质台菜！忍唔住打个长post比佢，大家嚟试唔可以错过猪软骨汤面！
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▪午餐：台南鲁肉饭 ( $58 )
▪ 午餐：12小时慢煮猪软骨牛骨汤面 ($67)
▪️ 跟餐：芒果蜜桃特饮 (免费) 柠檬爱玉 (+$18)
系长沙湾巷仔嘅小店！(💛：2月初新张，527曾罢工，不过无上黄蓝地图～ ) 午市有特价餐，外卖自取仲有”$25鲁肉饭+饮品set”。舖头唔算大，但坐位唔迫狭，装修几有台湾文青感觉。下午茶有蛋饼食，不过我惊唔够饱😹 所以就食午市set
牛骨汤面不得了！啲面望落平平无奇，餐厅亦无特别注明系「手工面」，但系咬落好烟靭，超有咬口，好似食紧手工意粉咁！面条带点凹凸不平，故非常挂汤，真系劲好食⋯⋯
个汤望落啡啡哋，其实系清澈，不过汤面带一圈圈好似老火汤咁嘅油脂，饮落我只眼系 👉🏻🤩！
好浓好浓好浓！甜得嚟唔heavy，唔会肥腻，带点米酒香，一路食我同朋友都不停𢳂嚟当汤饮！浓味嘢唔会完全唔洗饮水，但绝对无超颈渴𠮶种反应！
两大旧萝卜都好清甜好淋，呀婆都咬到😭痴撚线系劲完美嘅卤萝卜！猪软骨亦有两块，炆到好软稔入味，软骨变成充满胶质嘅啫喱物体，肉嘅部分唔会过干 👍🏻
鲁肉饭甜甜地，肥瘦相间，够捞匀碗饭有余👍🏻半肥瘦猪肉系口中化开系无得顶，当然未去到台湾鲁肉加埋猪皮𠮶种充满胶质，食到个嘴会令立立咁🤣 另一败笔位系无用珍珠米，泰国米始终细长、无咁有咬口，唔系几夹。
小菜有三款，包括青瓜、云耳同杂菇，三样都正常无特别，凉拌来讲冇预期中嘅酸辣感觉，系跟餐送埋无理由唔要嘅质素。
嘢饮都几正，嗌左杯柠檬爱玉，绝对及得上清玉𠮶杯😍 ！
✨ 巷·弄 ✨
📍 长沙湾顺宁道26号康福楼地下4号舖
⏰0900-2200
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