鳥森 (已結業)

热到成个人溶左，但又好想烧野食。朋友推介左呢间专食日式串既鸟森，话系高质串烧。餐厅环境偏暗少少，干净企理，环境都舒服。呢间餐厅特别在食不同烧鸟（鸡）的特色部位。今次拣个set有成8款部位，另外再可以拣一款其他烧物同一个主食。精选烧鸟8本：烧鸡尾-又嫩又肥美。烧鸡胸软骨-有软骨既口感又有鸡肉夹系中间。烧鸡腿肉-劲嫩滑。烧鸡掌心-超赞，口感特别。免治鸡肉棒 - 配上的生蛋是用了味醂和酱油渍过。烧鸡翼-烧到又香，又外脆内滑。烧鸡胸肉配梅子酱-8款中较为普通，有梅子酱点缀一下。烧鸡颈肉-比较软淋口感。烧伊比利亚猪肋条-肉味香浓，肉中带肥口感即化。烧蛋黄渍虎虾-虎虾肉质弹牙，已去壳而且有一层蛋皮包裹住，再加上酱渍了的蛋黄，味道新奇，是非一般的烧虾。炖清鸡汤-饮完会好暖身，简单而清甜既鸡汤。惠比寿炭火亲子丼-呢个饭有鸡肉紫菜，调好味，偏湿润，系啱小朋友食😄安格斯稻庭乌冬-牛味超浓郁，而乌冬极幼身，好食😋蛋白牛乳奶冻-牛奶味浓，又够细滑。