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2019-05-30
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K11 这间 Teawood Deluxe 是和陀飞轮品牌MEMORIGIN 合作联乘的餐厅，主打高级台式西餐～入面气氛舒服，布满以时间为主题的装饰摆设，连天花也是一个华丽的时钟造型 🕰 这里的Dinner Set 有很多款式选择，台湾菜和西餐都一应俱全，看起来很吸引这客是烧加拿大带骨猪鞍排·莲雾·苹果蓉，猪鞍排烙印著漂亮的烤纹，散发著浓郁的肉香味，令人食指大动哩厚切的猪鞍排里面仍是粉嫩的，肉汁鲜甜毫无油腻感，肉质紧实但不失软嫩的口感，越嚼越甘香～可以加点苹果蓉伴来吃，味道更加清新。配撘的莲雾和苹果一样清甜多汁，颇有新意的组合另一个主菜是香煎盲𫚧鱼西班牙橡果猪肉燥珍珠面，鱼皮煎得金黄香脆十分惹味，鱼肉也很嫩滑Fregula一粒一粒圆滚滚的非常饱满，煨煮的过程中吸满了汤汁，嚼感软中带Q，味道酸酸甜甜的很是开胃作为升级版的茶木没想到这里连 cocktails 都有，翻开餐牌令人惊喜十足！点了一杯时间装置 The Time Machine 和 TW 钟表大师 TW Gunner，名字都甚有玩味。时间装置是白酒、青柠汁、梳打并加了一些水果，集柠檬、柚子、青柠、香橙和火龙果于一杯，色彩缤纷之余
K11 这间 Teawood Deluxe 是和陀飞轮品牌MEMORIGIN 合作联乘的餐厅，主打高级台式西餐～入面气氛舒服，布满以时间为主题的装饰摆设，连天花也是一个华丽的时钟造型 🕰 这里的Dinner Set 有很多款式选择，台湾菜和西餐都一应俱全，看起来很吸引
这客是烧加拿大带骨猪鞍排·莲雾·苹果蓉，猪鞍排烙印著漂亮的烤纹，散发著浓郁的肉香味，令人食指大动哩
厚切的猪鞍排里面仍是粉嫩的，肉汁鲜甜毫无油腻感，肉质紧实但不失软嫩的口感，越嚼越甘香～可以加点苹果蓉伴来吃，味道更加清新。配撘的莲雾和苹果一样清甜多汁，颇有新意的组合
另一个主菜是香煎盲𫚧鱼西班牙橡果猪肉燥珍珠面，鱼皮煎得金黄香脆十分惹味，鱼肉也很嫩滑
Fregula一粒一粒圆滚滚的非常饱满，煨煮的过程中吸满了汤汁，嚼感软中带Q，味道酸酸甜甜的很是开胃
作为升级版的茶木没想到这里连 cocktails 都有，翻开餐牌令人惊喜十足！点了一杯
时间装置 The Time Machine 和 TW 钟表大师 TW Gunner，名字都甚有玩味。
时间装置是白酒、青柠汁、梳打并加了一些水果，集柠檬、柚子、青柠、香橙和火龙果于一杯，色彩缤纷之余还很清新消暑
TW 钟表大师是台湾啤酒加珍珠奶盖，味道有像奶油啤酒的感觉，超有创意的！先尝到丰厚绵密又带咸香的奶盖，紧接而来的的是冰凉爽口的啤酒，喝起来非常顺口
压轴就是今晚的重点 MTW 黑糖珍珠舒芙蕾班㦸配抹茶冰淇淋！份量惊人，首先卖相已经是完美得令人感动不已～～上面还有一片片闪亮的金箔作点缀，奢华感 UP✨
胖胖的舒芙蕾班㦸里面是轻盈柔滑的奶油，班㦸绵密又膨松，如云朵般的口感，浓郁的蛋香味道非常突出，一试爱上
切开班㦸中间还藏了粒粒珍珠，清甜Q弹的黑糖珍珠配合咸香的芝士奶盖味道相当有层次，互相配合令味道更加相得益彰，每一口都是幸福的滋味♥️ 这个真的是必点！
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