影片
更多
2021-11-13
2641 浏览
想起那些年有 Happy Hour 飽，不用吃飯的最最瘋狂日子，快活感覺瞬即浮現！其實現在 Happy Hour 仍是我最最享受與放鬆的娛樂，只是有點不同，就是不會飽。Happy Hour 飽在我的字典裡包含飲飽，還有吃得滿足的意思，這趟遇上灣仔和昌大押 「CRUST」的 「Aperitivivo Hour」，當年最最狂瘋的感覺返來了！「CRUST」大廚精心炮製的 「Aperitivo」開胃菜自助餐真是太太吸睛 (馬上感覺到餓)？依從季節供應的開胃菜 — 火腿冷盤、芝士、雜錦製蔬菜和橄欖、雜錦迷你漢堡、沙丁魚籽配檸檬、新鮮薄切魚片和意式薄餅等，總之就讓我大大滿足，只需於 「Aperitivo Hour」來一杯推介的雞尾酒，如 Aperol Spritzes, Campari Spritzes, Garibaldi 或 Punt e Mes Sodas 便可享用，重點是於 「Aperitivo Hour」每杯僅 HK$58，我只想一個字 「筍」！溫馨提示：「Aperitivo Hour」每日由 1745 至 2000之前完全不認識正宗意大利的開胃酒，原來 Aperol 和 Campar
其實現在 Happy Hour 仍是我最最享受與放鬆的娛樂，只是有點不同，就是不會飽。
Happy Hour 飽在我的字典裡包含飲飽，還有吃得滿足的意思，這趟遇上灣仔和昌大押 「CRUST」的 「Aperitivivo Hour」，當年最最狂瘋的感覺返來了！
「CRUST」大廚精心炮製的 「Aperitivo」開胃菜自助餐真是太太吸睛 (馬上感覺到餓)？依從季節供應的開胃菜 — 火腿冷盤、芝士、雜錦製蔬菜和橄欖、雜錦迷你漢堡、沙丁魚籽配檸檬、新鮮薄切魚片和意式薄餅等，總之就讓我大大滿足，只需於 「Aperitivo Hour」來一杯推介的雞尾酒，如 Aperol Spritzes, Campari Spritzes, Garibaldi 或 Punt e Mes Sodas 便可享用，重點是於 「Aperitivo Hour」每杯僅 HK$58，我只想一個字 「筍」！溫馨提示：「Aperitivo Hour」每日由 1745 至 2000
之前完全不認識正宗意大利的開胃酒，原來 Aperol 和 Campari 兩大品牌已逾 100年的歷史，橙紅的 Aperol 酒精度低、具有甘甜味道，而紅色的 Campari 則沿用150年的草藥和水果配方製做，帶有獨特的甘苦味道，起初聽到草藥甘苦有點害怕，不過品嚐過後，雞尾酒不單開胃，而且清爽可口，還有享受陽光與海灘的舒暢感！
三兩下手勢便調出了 Punt e Mes Soda。
由 Aperol、Prosecco、梳打水和冰塊調製的 Aperol Spritz，非常清爽！
這是由 Campari、鮮橙汁和冰塊製作的 Garibaldi，橙香與淡淡的甘苦味來得合拍，非常易入喉！
Aperol 和 Campari 變化多端，例如可與 Rum、 Gin & Tonic，甚至乎咖啡調配。
某天黃昏，雖未能飛去意南，卻在天台來個自家 Aperol Spritz 配麻辣涼皮，超爽呀，Cheers~仍心思思念著 「Aperitivo Hour」，找天我要再去飽飽！
题外话/补充资料：
多謝支持！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
