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2020-10-18
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上次行山友人老婆说喜欢吃酸菜鱼，星期五1 0月16日相约一起去吃，在谷歌搜寻见到这间酸菜鱼连锁店，似乎有不少好评，于是相约一起去试试看，点知中伏。订了6:30分4位，坐了卡位，说不上舒适，但还可以。点了招牌菜，酸菜鱼，口水鸡，葱油捞面，炒花菜，回锅肉，整体来说除了酸菜鱼汤头超级咸外，其他的都可以。其实我在国内想找一家正宗又好吃的酸菜鱼也不容易，不是每次都满意，以为香港这家以连锁经营的集团应该可以吧。谁知也不是很满意。只能说ok la, better than nothing 试过就算了，不是很出色可以再回来吃的那种，不知什么时候，香港人吃东西可能条脷已麻木了，往往要极重口味才能有感觉，虽然吃东西非常个人口味，但超级咸，咸到入吾到口都话好味，真的有些不明白?酸菜鱼除了鱼片以外，就是那鱼汤汤头了，在咸酸鲜里取得平衡当然不是简单的厨艺，在这家所谓专门吃酸菜鱼的连销店做这招牌菜的味道，明显是令人非常失望。只好再继续再去东找西找，希望可以找到一间出色的酸菜鱼食馆
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