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2023-03-03
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📍后街牛扒湾仔交加里7号永成大厦地下A舖好耐之前冇book台摸过门钉隔咗咁耐 终于同朋友心血来潮去book台食！佢晚市得两个session 6:15/8:30之前见到啲食评已经觉得超级吸引嚟到嘅感觉好兴奋🤩每人拣咗一个main dish之后佢就会开始出前菜个啲介绍之前可以同大家讲 全！部！都！好！好！食！同埋我地六个人去 所以试到好多唔同款🥹前菜佢呢个set包含左一杯welcome drink系法国嘅😋白酒很好饮..🥹首先嚟个前菜 职员都会同大家讲下佢系咩黎同埋食法虽然有时好快都听唔切🤣🤣根据餐厅指引 系由左至右食左边嘅系😋吞拿鱼吞拿鱼系半生熟嘅 上面有蒜片同橄榄 入口即溶 正常 好食右边😋法国黑鱼籽酸忌廉酥皮挞呢个就几特别酥皮好脆好多层 加埋个cream cheese 酸酸甜甜 好清新嘅感觉😋沙律佢可以加钱升级做其他沙律我地冇加 咁就系本身嘅凯撒沙律份量都几多😋 野菌汤+西班牙面包超好饮 好浓稠 好香菇味个包超好食 职员话唔系香港整嘅面包烘热过所以佢外层系微微脆 里面系好松软最特别嘅系佢有阵木(?)碳(?)味 好特别嘅咁讲配埋黑醋 好好食！😋 Chef tasting appetis
湾仔交加里7号永成大厦地下A舖
好耐之前冇book台摸过门钉
隔咗咁耐 终于同朋友心血来潮去book台食！
佢晚市得两个session 6:15/8:30
之前见到啲食评已经觉得超级吸引
嚟到嘅感觉好兴奋🤩
每人拣咗一个main dish之后佢就会开始出前菜个啲
介绍之前可以同大家讲 全！部！都！好！好！食！
同埋我地六个人去 所以试到好多唔同款🥹
前菜
佢呢个set包含左一杯welcome drink
系法国嘅😋白酒
很好饮..🥹
首先嚟个前菜 职员都会同大家讲下佢系咩黎同埋食法
虽然有时好快都听唔切🤣🤣
根据餐厅指引 系由左至右食
左边嘅系😋吞拿鱼
吞拿鱼系半生熟嘅 上面有蒜片同橄榄 入口即溶 正常 好食
右边😋法国黑鱼籽酸忌廉酥皮挞
呢个就几特别酥皮好脆好多层 加埋个cream cheese 酸酸甜甜 好清新嘅感觉
😋沙律
佢可以加钱升级做其他沙律
我地冇加 咁就系本身嘅凯撒沙律
份量都几多
😋 野菌汤+西班牙面包
超好饮 好浓稠 好香菇味
个包超好食 职员话唔系香港整嘅
面包烘热过所以佢外层系微微脆 里面系好松软
最特别嘅系佢有阵木(?)碳(?)味 好特别嘅咁讲
配埋黑醋 好好食！
😋 Chef tasting appetiser beef
呢个系一式三份嘅牛肉小食
由系由左至右食 生至熟
左边系生牛肉他他 好软绵绵嘅感觉
中间系M7和牛 好有质感
右边系包含全餐厅所有牛肉种类而成嘅肉丸 系超香超浓嘅牛肉味🥹
食到呢度其实我地已经好饱 但仲未上主菜😂
已经觉得好好食 但好戏在后头
叫咗四种唔同嘅main 各有各特色🤩
主菜
😋 风干熟成美国BRANDT BEEF牛脸颊扒 $460
我自己嗌咗呢个 佢系冇得拣生熟程度
基本上系well done嘅
但食落去唔会鞋 外表脆脆地
食个阵个口feel到满满嘅骨胶原 好正好正😍
😋 美国1855板腱牛扒 $460
呢一款扒叫咗五成熟 佢系超级超级淋🥰
😋 美国 BRAND BEEF PRIME 荷斯登横腹椎牛柳 $480
呢款系超重肉味🤩
😋 火魔法美国 PRIME 安格斯威灵顿牛柳 $680
呢个简直系感动嘅味道🥹 我地大家都食到想哭
真系超级超级好食..
牛好食 酥皮好食 加埋一齐简直系perfect
呢四款牛都好好食 好食到我唔知点形容 好食..😂
甜品
佢基本甜品系😋马卡龙
正常 唔会好甜 水果味个啲比较好食
😋 Tiramisu +$80
😋 Italian Panna Cotta +$80
呢两款都好食 但系就正常嘅味道冇好惊艳
总结 好 出 色 一开头唔知佢系set仲觉得有啲贵
点知原来系咁多嘢食嘅 出边食块扒到可能呢个价钱
呢个仲要包咁多嘢食到咁饱 好正
间唔中真系可以来奢侈下🥹🥹
张贴
