丼海龍王

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休息中

黎海龙王食左个生姜烧饭。$48，算系依间铺最平既午餐，但唔好睇小，事缘系度食左好多次，最最最好味就系生姜烧饭，其他贵啲反而可能中伏.生姜烧，其实即是烧猪颈肉饭。特别之处在饭有很多配料，包括萝卜，秀珍菇，哈蜜瓜片，马蹄，车厘茄等等，都非常新鲜。萝卜呈淡紫色泽，味道淡酸而无渣，个人黎讲唔太钟意，但老妈就话唔错。可能较适合佢地一辈人既口味。配料之中最好味既系秀珍菇。轻轻炙烧过，雪白幼嫩的菇身有浅浅炭烤痕迹，咬落去先是有焦香，然后是极爽脆多汁的菇肉，秀珍菇本身的鲜美汁液就渗入齿颊里，口感味道皆是绝顶。烧猪颈肉就系依个饭既主角。表面是炙烧过既焦香，然后是爽弹而有嚼劲既猪颈肉，混入特制的香料调味，极是香脆爽嫩，里面还有丝丝肉汁。系我食过最好味既猪颈肉，没有之一。