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2023-12-12
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冬天虽然仲未冻但打边炉系常识！encore左旺角呢间边炉店，食物十分keep 到水准环境又干净。海鲜套餐- 波士顿龙虾海鲜盘-波士顿龙虾: 肉质非常鲜甜，啖啖肉，龙虾头好多虾膏-海中虾: 口感极弹牙，虾头好香-鲜活鲍鱼: 大大只，爽甜有口感 -特大蛏子王: 超级大只，爽口弹牙，仲有少少海水甜味-大元贝: 鲜甜新鲜, 肥美厚肉熊仔柠檬茶-唔会太甜，柠味十足手打四宝丸-非常新鲜弹牙有嚼劲，全手工制作-最欣赏墨鱼同虾丸，真的食到墨鱼肉虾肉，完全冇粉感手切牛肉-用的系本地优质牛肉，手切成薄片，保持咗佢嘅鲜嫩口感-脂肪比例非常均匀，牛肉味劲浓，十分有惊喜鲜猪腰-肉质鲜嫩，入口爽弹，煮熟之后，猪腰更加嫩滑, 好少有火锅店有鲜猪腰食脆炸响铃-酥脆，完全冇油益味
海鲜套餐- 波士顿龙虾海鲜盘
-波士顿龙虾: 肉质非常鲜甜，啖啖肉，龙虾头好多虾膏
-海中虾: 口感极弹牙，虾头好香
-鲜活鲍鱼: 大大只，爽甜有口感
-特大蛏子王: 超级大只，爽口弹牙，仲有少少海水甜味
-大元贝: 鲜甜新鲜, 肥美厚肉
熊仔柠檬茶
-唔会太甜，柠味十足
手打四宝丸
-非常新鲜弹牙有嚼劲，全手工制作
-最欣赏墨鱼同虾丸，真的食到墨鱼肉虾肉，完全冇粉感
手切牛肉
-用的系本地优质牛肉，手切成薄片，保持咗佢嘅鲜嫩口感
-脂肪比例非常均匀，牛肉味劲浓，十分有惊喜
鲜猪腰
-肉质鲜嫩，入口爽弹，煮熟之后，猪腰更加嫩滑, 好少有火锅店有鲜猪腰食
脆炸响铃
-酥脆，完全冇油益味
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