影片
更多
2022-12-05
87 浏览
濃郁鮮香的火鍋搭配新鮮精美食材一直是我的心頭好，今天聽說旺角這邊有一間獨具四川特色風味的火鍋店，於是急忙帶著朋友一起進來體驗。落座之後，我發現這裡的環境古色古香，非常寬敞，我們坐下之後點選了這裡的特色豬骨湯湯底。這款湯底濃郁，入口鮮香，光喝也是非常不錯的選擇；食材方面我們點了兩份這邊特色的筷子牛肉，筷子牛肉選用的是上好的黃牛肉，經過精細的辣椒的醃製，吃到嘴裡之後爽滑鮮嫩，滿口鮮香，讓人愛不釋口。毛肚也是我們非常喜歡的食物，這裡的毛肚需要在火鍋當中涮幾秒鐘就可以食用，吃到嘴裡真的是鮮香可口。酥肉和紅糖糍粑也是非常不錯的小食，能看得出來做的都很用心，看得出來是精心準備過的食材。黑松露牛肉丸也是這裡的一大特色，將黑松露和牛肉結合在了一起，吃到嘴裡之後能夠感受到濃濃的黑松露香味，而且牛肉緊緻彈牙，搭配火鍋真的是非常不錯的選擇。功夫土豆也非常不錯，切片非常薄，因此涮起來也很入味。蘸料就更是一絕了，無論是麻將還是辣椒面，看得出來都是精心調製過的醬料，因此搭配食物吃到嘴裡真的是既滿足又幸福。總而言之，老碼頭火鍋真的不愧是典型的川菜火鍋，他將川菜料理帶到了香港，結合了本地的口味，給了我們一流的用餐體驗
落座之後，我發現這裡的環境古色古香，非常寬敞，我們坐下之後點選了這裡的特色豬骨湯湯底。這款湯底濃郁，入口鮮香，光喝也是非常不錯的選擇；食材方面我們點了兩份這邊特色的筷子牛肉，筷子牛肉選用的是上好的黃牛肉，經過精細的辣椒的醃製，吃到嘴裡之後爽滑鮮嫩，滿口鮮香，讓人愛不釋口。
毛肚也是我們非常喜歡的食物，這裡的毛肚需要在火鍋當中涮幾秒鐘就可以食用，吃到嘴裡真的是鮮香可口。酥肉和紅糖糍粑也是非常不錯的小食，能看得出來做的都很用心，看得出來是精心準備過的食材。
黑松露牛肉丸也是這裡的一大特色，將黑松露和牛肉結合在了一起，吃到嘴裡之後能夠感受到濃濃的黑松露香味，而且牛肉緊緻彈牙，搭配火鍋真的是非常不錯的選擇。
功夫土豆也非常不錯，切片非常薄，因此涮起來也很入味。蘸料就更是一絕了，無論是麻將還是辣椒面，看得出來都是精心調製過的醬料，因此搭配食物吃到嘴裡真的是既滿足又幸福。
總而言之，老碼頭火鍋真的不愧是典型的川菜火鍋，他將川菜料理帶到了香港，結合了本地的口味，給了我們一流的用餐體驗和絕佳的美食享受。
张贴
