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2021-10-31
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成日经过中环都见到金鹤拉面,今次周末决左佢去试下。直接walk-in就得,星期日中午都唔系好多人。最出名系鸡白汤拉面,所以我就叫左一个。而朋友就叫左期间限定嘅北海道极浓蟹汤拉面。加20蚊就有埋小食同饮品。我就叫左个饺子,朋友就叫左炸鸡。另外饮品就系罐装汽水。大约160蚊连加一先讲下个鸡汤,颜色呈现奶白色,但系唔会浑浊,十分浓郁。而拉面会跟上一块叉烧同埋白鸡肉,加埋拉面一流。至于朋友个蟹肉拉面我都试咗一试,蟹味鲜甜,少有拉面会用上蟹肉汤,佢地汤底浓郁比较结身,再加上一大块蟹肉,真系令人垂涎
先讲下个鸡汤,颜色呈现奶白色,但系唔会浑浊,十分浓郁。而拉面会跟上一块叉烧同埋白鸡肉,加埋拉面一流。至于朋友个蟹肉拉面我都试咗一试,蟹味鲜甜,少有拉面会用上蟹肉汤,佢地汤底浓郁比较结身,再加上一大块蟹肉,真系令人垂涎
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