汀汀烤活魚 (已結業)

汀汀烤活鱼旺角一家隐匿于大厦里的宝藏烤鱼鸡煲店，烟火气十足的同时，装修得很潮流，摆放了很多潮玩摆件，满满的腔调和时尚感。第一次来吃，老板推荐的沙白鸡煲，味道很绝，沙白的鲜香，花椒的麻香，鸡块的咸香，融合在一起组合成比普通鸡煲更上一层楼的风味。鸡肉是我吃过的鸡煲中最为鲜嫩的，可以吃得出蚬和鸡都非常新鲜，才可以做到。而且大部分都是腿肉，酱汁入味，好吃到连芹菜都一并吃点的程度。小菜点了个鬼马双拼，虾滑和墨鱼滑嵌在油条中，再滚油炸过，酥脆鲜香，配上泰式甜辣酱，一口下去同时可以吃到酥脆的油条和滑嫩的虾肉墨鱼肉，双重味觉盛宴。蒜蓉皮蛋淋上了厚厚一层炒过的蒜蓉酱配上入口即化的皮蛋，很是满足。鸡煲肉食完后加汤，放入鱼皮饺和莴苣，汤的鲜味完全被吸收，莴苣软嫩，鱼皮饺弹牙。服务员特别贴心，隔一段时间就来帮我们翻一翻锅，避免糊锅。闻到隔壁桌烤鱼非常香，下次一定再来试试烤鱼。