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2024-07-11
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铜锣湾「三原」非常高质，想食好耐，lunch hour坐满人，师傅密密做，手势纯熟专业👨🏻🍳🐄和牛铁板lunch set $480🥗前菜 - 日式沙律味道微酸好开胃🥚蒸物 - 茶碗蒸有飞鱼子、冬菇、虾🎌北海道带子卖相独特，用咗粟米粉丝包住北海道带子，用煎炸形式烹调，口感外脆内软，非常特别，酱汁运用都系重点，配上奈良渍他他酱、三文鱼子，好夹🉐🐠银鳕鱼非常软滑，配上少见嘅Butter sauce紫菜酱，汁料特别，味道层次大大提升，十分出色🉐🐮A4宫崎和牛薄烧Sukiyaki形式嘅食法，要咗五成熟，口感刚好，沾上蛋汁食用特别滑溜，牛味丰富，冬菇、大葱都好甜🉐🍚炒饭有红萝卜粒、葱花、烟肉碎，炒得香口，粒粒分明🥣赤面豉汤较一般面豉汤带有咸味🍨甜品 - 自家制云尼拿雪糕自家制特别好食，有云尼拿籽，所以味道好浓🉐🚩三原 (Cubus) (铜锣湾)📍铜锣湾开平道1号Cubus 3楼C号舖
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🐄和牛铁板lunch set $480
🥗前菜 - 日式沙律
味道微酸好开胃
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🥚蒸物 - 茶碗蒸
有飞鱼子、冬菇、虾
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🎌北海道带子
卖相独特，用咗粟米粉丝包住北海道带子，用煎炸形式烹调，口感外脆内软，非常特别，酱汁运用都系重点，配上奈良渍他他酱、三文鱼子，好夹🉐
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🐠银鳕鱼
非常软滑，配上少见嘅Butter sauce紫菜酱，汁料特别，味道层次大大提升，十分出色🉐
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🐮A4宫崎和牛薄烧
Sukiyaki形式嘅食法，要咗五成熟，口感刚好，沾上蛋汁食用特别滑溜，牛味丰富，冬菇、大葱都好甜🉐
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🍚炒饭
有红萝卜粒、葱花、烟肉碎，炒得香口，粒粒分明
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🥣赤面豉汤
较一般面豉汤带有咸味
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🍨甜品 - 自家制云尼拿雪糕
自家制特别好食，有云尼拿籽，所以味道好浓🉐
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🚩三原 (Cubus) (铜锣湾)
📍铜锣湾开平道1号Cubus 3楼C号舖
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