大雞大超級雞排 (已結業)

是日来到葵芳，突然很肚饿，想起新都会广场底层有很多小吃，于是走过去看看。先巡了一圈，在鸡蛋仔、格仔饼、鸡排之间，我们选定了鸡排。在大鸡大，鸡当然是主打，包括外脆内滑BB鸡件、大鸡大去皮鸡胸排、大鸡大连皮鸡胸排，以及鸡脾扒等一共四款。另外亦有薯条、鳕鱼丸、珍宝肠等各类小食。喜欢吃炸鸡，特别是连皮那种，但又怕胆固醇超标，唯有折衷一点叫了一块大鸡大去皮鸡胸排。一块HKD23，size跟我的脸差不多大，块块都炸至金黄香脆，引人犯罪。客人可以先买票然后等叫号码，来帮衬的客人挺多，要等些时候。等待期间，观察了一下店员哥哥的泡制手法。拿起鸡件，豪迈地洒上特制的鸡粉，再放在面前的钢盘剪碎成小件，再放入白色纸袋，插两条竹签便成，亦有些客人吩咐了不用剪的，那些就直接被打包走人。鸡排大概被剪成十件，没有鸡皮的油份难免显得比较干身，但心理上却少了一份负担。男友说鸡胸肉很鞋口，个人却不觉得。鸡件非常烫口，入口那阵五香粉夹杂胡椒粉香，却令人停不了口，结果不用十分钟，就把它全部K.O了。