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2019-08-23
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朋友请食饭,说要给我惊喜,结果真的做到了,真的很美味。由前菜到果物,一共有二十二道菜,厨师每给我们一道菜,都会介绍食材和食法,我们食过的包括:前菜松茸汤岩手蚝蜜柑鲷深海池鱼金目鲷三文鱼籽配鳕鱼白子青柳贝赤身吞拿鱼腩牡丹虾白海胆吞拿鱼脑天红酒荞头渍莲藕渍赤目鱼配肝酱沙甸鱼寿司安康鱼肝鲭鱼寿司烧帆立贝吞拿鱼腩酱油渍寿司鱼汤哈蜜瓜由于是厨师介绍时在电话记下的,不肯定有没有听错或写错字。所有食材都十分新鲜和美味,其中的蜜柑鲷(鱼肉真的有淡淡的蜜柑味)、鳕鱼白子、青柳贝、白海胆、吞拿鱼脑天等,都是我以前没有吃过的,而鱼汤,是用今晚所有吃过的鱼的鱼骨熬制而成的,味道十分香浓,真的非常好喝。今晚吃的Omakase,食材既特别又新鲜,这店食物美味服务好,真的令人念念不忘。
由前菜到果物,一共有二十二道菜,厨师每给我们一道菜,都会介绍食材和食法,我们食过的包括:
前菜
松茸汤
岩手蚝
蜜柑鲷
深海池鱼
金目鲷
三文鱼籽配鳕鱼白子
青柳贝
赤身
吞拿鱼腩
牡丹虾
白海胆
吞拿鱼脑天
红酒荞头渍莲藕渍
赤目鱼配肝酱
沙甸鱼寿司
安康鱼肝
鲭鱼寿司
烧帆立贝
吞拿鱼腩酱油渍寿司
鱼汤
哈蜜瓜
由于是厨师介绍时在电话记下的,不肯定有没有听错或写错字。
所有食材都十分新鲜和美味,其中的蜜柑鲷(鱼肉真的有淡淡的蜜柑味)、鳕鱼白子、青柳贝、白海胆、吞拿鱼脑天等,都是我以前没有吃过的,而鱼汤,是用今晚所有吃过的鱼的鱼骨熬制而成的,味道十分香浓,真的非常好喝。
今晚吃的Omakase,食材既特别又新鲜,这店食物美味服务好,真的令人念念不忘。
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