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2021-05-02
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呢间餐厅嘅墙壁由人手绘画日本大渔旗同鲤帜，意为「今日大丰收」🎏食物以「足料、新鲜」(大碗丼、多配料)为原则，令食客满载而归🥰💗蟹王丼($228)鲜美嘅松叶蟹肉拌上绵密甘香嘅蟹膏，蟹味更升华🦀；三文鱼籽每粒圆润饱满有光泽，带咸鲜味🔴；可惜海胆唔新鲜，食落超苦涩🤮海鲜布满醋饭面，非常足料🍚💗牛油果软壳蟹卷 ($48/ 6件)紫菜饭卷包裹住即炸软壳蟹，口感松脆唔油腻🦀面头舖上软滑嘅牛油果片、蟹籽同沙律酱🥑💗芝士炸虾卷($38/ 6件)紫菜饭卷包裹住炸虾天妇罗，虾肉外表香脆内里弹牙🍤面头舖上火炙芝士片，味道更加香浓🧀💗赤贝寿司 ($22/ 2件)赤贝爽脆鲜嫩，充满鲜味🐚💗左口鱼边寿司 ($22/ 2件)鱼肉入口溶化，火炙后更突显其脂厚油香🔥💗葱碎吞拿鱼腩军舰 ($28/ 2件)吞拿鱼腩蓉幼细香滑，但鱼油脂香不足，如果多d葱花会更香口🍣💗三文鱼刺身 ($48/ 4切)肉质爽滑，脂肪分布均匀，鱼味适中💗油甘鱼刺身 ($48/ 4切)肉身油分较重所以肉质柔软，鱼味较浓烈🐠💗北海道帆立贝刺身 ($48/ 6件)肉质厚身软熟，味道鲜甜⚪️💗蒜香厚切牛舌($42)牛舌片爽滑柔嫩，咀嚼时有回弹口感👅食落牛味浓
鲜美嘅松叶蟹肉拌上绵密甘香嘅蟹膏，蟹味更升华🦀；三文鱼籽每粒圆润饱满有光泽，带咸鲜味🔴；可惜海胆唔新鲜，食落超苦涩🤮海鲜布满醋饭面，非常足料🍚
蟹王丼
$228
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💗牛油果软壳蟹卷 ($48/ 6件)
紫菜饭卷包裹住即炸软壳蟹，口感松脆唔油腻🦀面头舖上软滑嘅牛油果片、蟹籽同沙律酱🥑
💗芝士炸虾卷($38/ 6件)
紫菜饭卷包裹住炸虾天妇罗，虾肉外表香脆内里弹牙🍤面头舖上火炙芝士片，味道更加香浓🧀
卷物
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💗赤贝寿司 ($22/ 2件)
赤贝爽脆鲜嫩，充满鲜味🐚
💗左口鱼边寿司 ($22/ 2件)
鱼肉入口溶化，火炙后更突显其脂厚油香🔥
💗葱碎吞拿鱼腩军舰 ($28/ 2件)
吞拿鱼腩蓉幼细香滑，但鱼油脂香不足，如果多d葱花会更香口🍣
寿司
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💗三文鱼刺身 ($48/ 4切)
肉质爽滑，脂肪分布均匀，鱼味适中
💗油甘鱼刺身 ($48/ 4切)
肉身油分较重所以肉质柔软，鱼味较浓烈🐠
💗北海道帆立贝刺身 ($48/ 6件)
肉质厚身软熟，味道鲜甜⚪️
刺身
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💗蒜香厚切牛舌($42)
牛舌片爽滑柔嫩，咀嚼时有回弹口感👅食落牛味浓郁，配上炸蒜粒更惹味🧄
蒜香厚切牛舌
$42
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