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2024-11-01
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餐厅由韩藉得奖大厨主理,主打超罕见韩国Fine Dining,将韩国釜山最新鲜珍贵食材直送,烹调出惊喜韩国风味!!🏆- Oouli 4 courses Lunch Menu HK$538 🍽️包含3道菜式、1道主菜及茶饮- 韩国当造特色蔬菜、韩牛、新鲜蚬肉、及自家大米15小时以上烹调传统粥 🫕绵密粥底充满蚬肉鲜甜、韩牛肉香及蔬菜清甜,味道层次丰富!!将脆米片敲醉伴粥,焦香及米香甜令粥底更有口感!!- 海鲜清汤配烤釜山鲍鱼 🐟🫧最美海鲜汤!!汤底清澈充满鲜味,以高汤打成绵密泡沫令鲜味更突出!!烤鲍鱼肉质弹牙又充满天然鲜味,又鲜又甜!!- 烤澳洲和牛 🥩和牛充满油脂香气,熟度刚好保留到幼嫩肉质,微甜酱汁带出浓厚肉香!!配上软滑香甜红萝卜蓉香气十足。- 烤釜山鳗鱼 🐟鳗鱼超肥美肉厚充满弹性,烤后油脂更香!!烤得香脆鳗鱼皮令口感更丰富,配上微辣海鲜酱,鲜香惹味!!配菜亦有惊喜,细致香滑薯蓉加入微辣姜粒,微微刺激感回味无穷。- 釜山自家农田珍珠米饭配48小时鳗鱼汤加五种时令特色釜山伴菜 🍚💨新鲜打磨珍珠米在席前开锅,弹性十足饭粒散发香甜米香,配上鲜度十足鳗鱼汤制成泡饭香气浓郁。加上不同伴菜令每口都
包含3道菜式、1道主菜及茶饮
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绵密粥底充满蚬肉鲜甜、韩牛肉香及蔬菜清甜,味道层次丰富!!将脆米片敲醉伴粥,焦香及米香甜令粥底更有口感!!
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最美海鲜汤!!汤底清澈充满鲜味,以高汤打成绵密泡沫令鲜味更突出!!烤鲍鱼肉质弹牙又充满天然鲜味,又鲜又甜!!
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和牛充满油脂香气,熟度刚好保留到幼嫩肉质,微甜酱汁带出浓厚肉香!!配上软滑香甜红萝卜蓉香气十足。
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鳗鱼超肥美肉厚充满弹性,烤后油脂更香!!烤得香脆鳗鱼皮令口感更丰富,配上微辣海鲜酱,鲜香惹味!!配菜亦有惊喜,细致香滑薯蓉加入微辣姜粒,微微刺激感回味无穷。
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新鲜打磨珍珠米在席前开锅,弹性十足饭粒散发香甜米香,配上鲜度十足鳗鱼汤制成泡饭香气浓郁。加上不同伴菜令每口都不同风味,超满足!!
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暖暖养生茶饮,配上由糯米粉及蜂蜜制成韩国油菓,口感结实香甜,为完美一餐画上句号。
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