影片
更多
2020-10-30
1275 浏览
🌸#girlsfoodies屯门#girlsfoodies西式 🌸【💛 #GF_List 】🉑：外卖自取⭐评分: 8.5/10———————————————终于试到呢间喺何福堂嘅小店，舖仔细细得几张枱，不过平日夜晚去都还好唔洗等位。食物价钱合理、份量偏大，仲唔洗加一，又系平靓正之选😚——————————————————
▪️酥炸咸猪手配酸椰菜及薯条 ($178)▪️忌廉黑松露野菌扁意粉($98)▪️加 $48转套餐 (餐汤、330ml黑啤)猪手超大份！够2至3个人叫嚟share，再另外加啲嘢食。炸猪手即叫即整，上枱系喷烟热辣辣，餐厅好贴心咁切好哂，我哋只系须要食就得🤣一咬落去，皮连肉食，不得了，个皮脆到好似食乳猪咁，皮下嘅胶质微微浆住个口；虽然成只攞去炸，但肉质唔会韧，调味亦无过咸，衬热食世界级热气但好juicy好很正！不过放凉咗个肉质就稍为结实了，同埋有啲位皮较厚就会稍硬。猪手可以点餐厅秘制酱汁食，味道似芝麻酱mix千岛，我自己就觉得麻麻哋夹，都系就咁食算😂另外仲配埋一碗粗薯条，外皮微脆，入面食到有薯蓉，钟意淋薯嘅我几like，但钟意脆薯应用会略嫌炸嘅火喉唔够。酸菜同沙律都系正
【💛 #GF_List 】
🉑：外卖自取
⭐评分: 8.5/10
———————————————
终于试到呢间喺何福堂嘅小店，舖仔细细得几张枱，不过平日夜晚去都还好唔洗等位。食物价钱合理、份量偏大，仲唔洗加一，又系平靓正之选😚
——————————————————
▪️酥炸咸猪手配酸椰菜及薯条 ($178)
▪️忌廉黑松露野菌扁意粉($98)
▪️加 $48转套餐 (餐汤、330ml黑啤)
猪手超大份！够2至3个人叫嚟share，再另外加啲嘢食。炸猪手即叫即整，上枱系喷烟热辣辣，餐厅好贴心咁切好哂，我哋只系须要食就得🤣
一咬落去，皮连肉食，不得了，个皮脆到好似食乳猪咁，皮下嘅胶质微微浆住个口；虽然成只攞去炸，但肉质唔会韧，调味亦无过咸，衬热食世界级热气但好juicy好很正！
不过放凉咗个肉质就稍为结实了，同埋有啲位皮较厚就会稍硬。猪手可以点餐厅秘制酱汁食，味道似芝麻酱mix千岛，我自己就觉得麻麻哋夹，都系就咁食算😂
另外仲配埋一碗粗薯条，外皮微脆，入面食到有薯蓉，钟意淋薯嘅我几like，但钟意脆薯应用会略嫌炸嘅火喉唔够。酸菜同沙律都系正正常常，系食哂嘅👍🏻
食猪手点可以唔饮啤酒，主菜加48蚊就有一本Suntory Premium 黑啤同餐汤，抵到烂啦～蕃茄忌廉汤微酸温和，相当暖胃，个味少似细个老母煮金宝汤𠮶款，但呢度个茄味无咁假👍🏻
黑松露忌廉意粉一上枱，哇超大笃黑松露酱😨 都系𠮶句，虽然松露酱唔系咩好贵嘅食材，但呢个价位你唔会要求佢系上面批一片片松露比你，所以每次都抱个心态：1. 唔好系放题𠮶种难顶gas味 2.食得出有香气 3.唔好creamy到超漏 。咁就已经好好
意粉份量算几足，一撩起捞匀，即刻闻到强烈嘅松露香，系令你想食咗而唔系以为厨房漏煤气嘅。采用扁意粉，几有咬口，忌廉汁份量唔会过多，无饱滞感觉，而且可以挂到系意粉上🤟🏻
每一啖都食到好多菇菌，调味刚好不咸不淡，个人认为系全屯门最出色嘅松露意粉。（屯门是有好很多间的）个味接近西面，但无西面咁漏，呢点几值得欣赏，但当然价钱又贵一截啦😂
张贴
