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2014-06-21
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小妹一向对动漫都不感兴趣，更枉论会对其动漫里角色的制服造型会有好感。得知近期在旺角新开了女仆餐厅的开业，一向喜欢吃的小妹也显得什为抗拒。不过自有次看到有食家写下对此店的食评都大感满意之下，而当中主卖的甜点卖相更令人垂涎欲滴，不禁令小妹放下成见，在偶然一次的机遇下进入此店光临。位于甘芳街的茉莉茶馆，旺角闹市区有一段距离，环境相对清静。不过设始于五金、铝铁的建筑工业的店舖附近，与周围的环境格格不入。粉蓝色的门外窗框，像蓝天白云般给予人一种朝气情朗的快乐，小妹的心境顿时开朗活泼起来。和朋友推门而进，餐厅的空间座位不多，除了近窗口的两张二人枱，近酒吧枱的三人座，另外分别有两张正方枱拼凑成的六人座及一张供二至三人坐的小圆枱。幸好，有张靠窗边的二人枱刚好有空位，便和朋友立即罢位。室内设计同样以蓝色为主调，彷照英国皇室贵族的寝室而建，圆面镜子及梳妆枱，放有茶具及烛光的摆设，入型入格，美轮美奂的。每张桌面均放有一个金色摇铃，不用吹灰之力，摇一摇，响一响，女仆立即过来为你效劳。天花板上挂有一盏巨型欧陆风的吊灯，有万家灯火的感觉。一坐下，女仆立即过来，除了放下两杯水及餐牌之外，更细心地问我们是否第一次光临
小妹一向对动漫都不感兴趣，更枉论会对其动漫里角色的制服造型会有好感。得知近期在旺角新开了女仆餐厅的开业，一向喜欢吃的小妹也显得什为抗拒。不过自有次看到有食家写下对此店的食评都大感满意之下，而当中主卖的甜点卖相更令人垂涎欲滴，不禁令小妹放下成见，在偶然一次的机遇下进入此店光临。
位于甘芳街的茉莉茶馆，旺角闹市区有一段距离，环境相对清静。不过设始于五金、铝铁的建筑工业的店舖附近，与周围的环境格格不入。粉蓝色的门外窗框，像蓝天白云般给予人一种朝气情朗的快乐，小妹的心境顿时开朗活泼起来。
和朋友推门而进，餐厅的空间座位不多，除了近窗口的两张二人枱，近酒吧枱的三人座，另外分别有两张正方枱拼凑成的六人座及一张供二至三人坐的小圆枱。幸好，有张靠窗边的二人枱刚好有空位，便和朋友立即罢位。
室内设计同样以蓝色为主调，彷照英国皇室贵族的寝室而建，圆面镜子及梳妆枱，放有茶具及烛光的摆设，入型入格，美轮美奂的。
每张桌面均放有一个金色摇铃，不用吹灰之力，摇一摇，响一响，女仆立即过来为你效劳。
天花板上挂有一盏巨型欧陆风的吊灯，有万家灯火的感觉。
一坐下，女仆立即过来，除了放下两杯水及餐牌之外，更细心地问我们是否第一次光临。然后便为我们讲述这里的守则。一心和朋友只想来这里吃松饼，怎知原来最低消费是每人一杯饮品，但毕竟一场到来，钱注定要花的。至于整个讲解也是非常详尽的，大家要有心理准备及给予一些耐性吧。基本上，餐厅内只有两人女仆在工作，一个主要负责在楼面的事务，另一个则主要忙始于制作食物，所有食物都是即叫即制的，女仆只有一个，亦只有一双手，大家亦应加倍耐心等候食物了。再者，女仆每次服务完客人后，均会做出一个招牌动作，先是90度鞠躬，继而微微牵起裙子半蹲跪一下才示意离开。这种热情有礼的服务态度对热爱动漫的男女孩们来说当然受落，但个人真的有点受不了，不其然鸡皮疙疙瘩瘩。
餐牌上的图画全部以人手绘画并用漫画粉色系展示，分有意粉、All Day Breakfast、松饼、芭菲、特饮及红茶类别。不过用人手绘图始终加入幻想及美化效果，造出来的图案亦可能有别始于实物图。理想一点，本人还是较为喜欢实物拍摄出来的较像真。
Scone（$38）松饼分有原味，绿茶及伯爵茶味三种，小妹选择了味道较特别的最后两种。体积不大，端上桌还带点热温的松饼，外层焗得像曲奇般的脆身，牛油香不重，内里密度很高，但质感却很绵密。伯爵茶味清香幽幽，比起绿茶味还要来得出色。无论涂上Cotted Cream或是士多啤梨果酱也同样美味满足。但若果能把忌廉和果酱分开盛放，感觉更卫生得体。
六月茶（$60）这店的红茶会因应季节气候而推出适当的月份茶，当然客人亦可以挑选自己心目中的茶款。五月的最后一天，小妹也想赶著喝五月茶我尾声。可惜一看餐牌，五月茶已经售罄，唯有提早一天迎接六月的来临吧!
红茶比起甜品还要等得相当长的时间，不过红茶其实只是用茶叶茶包冲泡而成，真的不明白为何要等太耐。女主仆奉上茶时都会细心地问我们惯用左手定右手，然后放在我们惯用手的位置上，为我们添上第一杯红茶。橙红色泽的六月茶，其实就是芒果红茶，轻轻一嗅，弥漫著淡淡的果香香气，喝下去，热温刚好之余，芒果茶味优雅香浓，没有额外添加糖水，已经清甜馥郁，久泡茶味依旧。一壶茶基本上可冲出三杯红茶，也相当抵饮，还附上碎花茶壶保温的布袋，保持红茶在热温状态，相当有质素。
茶杯同样用上英伦风格的碎花闪亮茶杯，别具气派，如果能把全白色的茶壶都转上碎花图案，相信更加高贵典雅。不过，正如很多食客都指出茶壶壶边有严重的茶渍，这次小妹的拜访，看到的济遇都是一样，可见卫生问题仍然未有解决，所以在环境方面需要扣一点数分。
女仆特调饮料($60)橙黄色渐变的色泽，很有夏日阳光的气息，提醒我们系时候和阳光玩游戏了。混入的是芒果和热情果的果糖，清甜无比，另加入梳打成份，虽然口感不及喝可乐般多汽，但口腔有种被气泡吱吱咋咋的搞动效果，过瘾之余，清凉又消暑。
杂莓松饼（$65）令我朝思暮想的杂莓松饼终于出场了，粒粒娇艳欲滴的草莓、蓝莓，卖相多么摄人的魅力，小妹即时被迷倒了。杂莓粒粒水润澎湃，酸酸甜甜非常醒胃，令人吃得如痴如醉。杂莓之下盖有一层厚厚的忌廉，厚得完全覆盖最底的松饼。这里的松饼名副其实是热香饼，厚度不高，充满浓郁的蛋香及奶香，吃下去尽是松软绵绵的质感，混入忌廉大大增加浓滑度。但如果能把部分忌廉转换一球雪糕的配搭，相信口感层次更滋味无穷。
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