影片
更多
2018-07-09
4152 浏览
在这个 Blue Monday，爱吃炉端烧，或厨师发办 (Omakase) 但总抱怨不够饱的朋友要注意：铜锣湾利园 权八居酒屋 新推出了 炭烧料理厨师发办 Blazing Sumiyaki Omakase，每位只需$680起，就可品尝项级炉端烧美食，而且份量非常饱足！酒鬼更有十四代升级选项～ 到访 权八 很多次了，但就坐炉端烧台才是第一次呢！在充满日式风情的环境下，同时与男神及美女一同晋餐，实在高兴，一于豪气点选择同时囊括鲍鱼及宫崎A5和牛的$880/位餐单～ 不同于品尝寿司需要味觉保持纯净，吃炉端烧时来一口清酒，从来是至高享受。正好店内在做最高贵的「十四代 角新 纯米吟酿」推广，$390就可品尝180ml（原支1.8L就要$3,980了），一试果然芬芳果香和清新口感异常动人，果然好一支梦幻酒王！ 之后正式开始 Omakase：首先是 日本野菜沙律，内容有清爽的日本椰菜、爽甜的红萝卜及青瓜，配以海盐、红味噌及沙律酱，作为一个健康的开始～ 紧接而来又有 刺身三点，分别是牡丹虾、帆立贝、季节鱼；鲜美的帆立贝及甜糯的牡丹虾固然好吃，肥美富弹性的油甘鱼也缠绕味蕾，带来鲜味幸福感受～另一$6
到访 权八 很多次了，但就坐炉端烧台才是第一次呢！在充满日式风情的环境下，同时与男神及美女一同晋餐，实在高兴，一于豪气点选择同时囊括鲍鱼及宫崎A5和牛的$880/位餐单～
不同于品尝寿司需要味觉保持纯净，吃炉端烧时来一口清酒，从来是至高享受。正好店内在做最高贵的「十四代 角新 纯米吟酿」推广，$390就可品尝180ml（原支1.8L就要$3,980了），一试果然芬芳果香和清新口感异常动人，果然好一支梦幻酒王！
之后正式开始 Omakase：首先是 日本野菜沙律，内容有清爽的日本椰菜、爽甜的红萝卜及青瓜，配以海盐、红味噌及沙律酱，作为一个健康的开始～
紧接而来又有 刺身三点，分别是牡丹虾、帆立贝、季节鱼；鲜美的帆立贝及甜糯的牡丹虾固然好吃，肥美富弹性的油甘鱼也缠绕味蕾，带来鲜味幸福感受～另一$680套餐正以寿司三贯取代刺身，内容包括甜虾、帆立贝及季节鱼，之后就进入前后有七款炭烧料理的主菜环节。
打头阵就是霸气非常的 鲍鱼，一上台满满的炭香，引人垂涎；仔细察看，鲍鱼内脏已细心去尽并切成四小件，方便食客进食，未食先惹好感！放一件鲍鱼进口，恰到好处的香甜酱汁调味下，鲍鱼又弹又滑，是高水准的出品！
接著同时又有 帆立贝 及 活海鳗：炭烧帆立贝比刺身帆立贝更加美味，每口咬下都是鲜美，富弹性又腍滑的口感十分无敌；而微带焦香的海鳗更是丰腴诱人，一串吃光，是无尽的满足！
然后 一口宫崎和牛 也上台了，用上最顶级的宫崎A5和牛制作，所谓的一口，并不是那么小呢，塞得我满嘴炭香混和油花油香，吃完一件再来另一件，感觉幸福曼妙！
之后还有 免治鸡肉软骨棒配温泉蛋 及 舞茸菇；先吃下非常健康养身的舞茸菇，然后再慢慢细味香甜蛋汁与美妙免治鸡肉软骨棒的美妙火花，味道？不用说又是非常的赞！
最后一款炭烧料理是邪恶美味的 烟熏芝士，虽然已经很饱，但芝士烧得边脆中间软身半融，效果太美味了，最后又是一件不剩通通吃光！
储满一竹筒的竹签后，还有海鲜茶壶汤（另一套餐则是大蚬清汤）！清鲜无油的茶汤，正好平衡中和满嘴满肚的油花，喝完汤不妨将壶内海鲜也吃光，因为用料都很优良的～
无论是那一款套餐，最后都有 权八手打荞麦面 及甜点；平时我很少吃荞麦面，但权八的手打荞麦面特别清爽美味，有种令人饱极也忍不住吃光的魅力，大家试过就会明白了！
最后的 椰汁南瓜白玉子 也一样，椰汁南瓜与红豆的组合香甜柔美和谐，连中间的白玉丸子口感都是一绝，是极少数会让我著迷的南瓜味甜点，超赞超满足！
印象中从来未试过，吃 Omakase 会吃到棒著肚子离开，这晚在权八体验到了～非常美味、物有所值的炭烧料理，推介给大家了！
张贴
