烏蠅館 (已搬遷) 新店位置

招牌香辣三刀鱼($288)，鱼肉丰厚嫩滑，烤鱼配备3个素菜，每日唔同，当日系鸡脾菇、萝白、云耳，浸住惹味既汤底好入味。花雕鸡($78)，上菜既生鸡肉用花雕酒浸住，闻到阵阵酒香，放落汤到滚熟，同时也可以令汤底精华提升，鸡肉好滑溜。日本黑豚肉($88)，共有10片，除返开每一片都唔算平，肉和脂肪比例目测7比3，咬落食到猪肉同埋脂肪既香味，两者味道都唔会盖过对方，可能哩个就系矜贵之处。鲜淮山片($38)，卖相有d似萝白，当然这个不是萝白，是淮山，口感比萝白腍一d。鲜脆响铃(48)，共有8条，都几新鲜，轻轻滚一下，就食到外腍内脆口感。