王子冰室 (已結業)

很久没有去新蒲岗这个地方，原来现在的新蒲岗，以经开了很多新潮的餐厅，这家位于大有街，就是从钻石山地铁站走过去，穿过隧道过马路就见到这家名为王子冰室的餐厅。走进餐厅，未看餐牌，先看他们的室内布置，每个细节也花尽心思。我和友人点了一份白汁焗意粉和铁板扒餐。 先来个餐汤，罗宋汤是小时候的味道，酸酸甜甜，还很足料，意粉是新鲜焗起，香喷喷的，白汁真的要够热才好吃，不够热便会觉得很油腻。铁板扒餐，是我所期待有声效的那种，就是把黑椒汁淋上面会有沙沙声，对的，这才是怀旧铁板烧的特色，牛扒保持肉味，没有梳打粉味，虾也是香脆的。香港人，怀缅著旧日香港风情，纷纷改名叫冰室，冰廰等等，但真的没有多少间，能做到内外用心，食物质素如此的好！