影片
更多
2022-08-06
205 浏览
🍢居酒屋‧姬ʜɪᴍᴇ ɪᴢᴀᴋᴀʏᴀ ✨文末优惠✨最近真的大爱居酒屋，这次在开始介绍前也分享一点日本的居酒屋小文化『通常店员会先递上饮料菜单，大部分日本人会先点一杯啤酒，因为酒精浓度低上桌快，然后他们会在聚会前会先干杯一次，表示这次的聚会正式开始』，听起来满有仪式感呢🍻🍻🫒鳕鱼干 ＆ 枝豆（毛豆）我一向都是很不喜欢吃豆，总觉得豆有一阵…青味？？但这里的枝豆洒了少量盐，一颗颗饱满的豆子味道爽甜略带咸味，佐酒一流🦀轶壳蟹玻璃纸沙律很特别的一道创意料理，用有点像越南春卷的皮(但更透明)，包著炸得酥脆的轶壳蟹，还有点沙拉菜，上面放了几片巴拿马火腿，吃下去清爽得来带点咸香，还有一些芥末爆朱🐟严选八款刺身盛合有海胆、油甘鱼、鲛鲽鱼、深海池鱼、大拖罗、金目鲷、帆立贝、牡丹虾，这个盛合虽然单价偏高，但用料绝对比得上在高级日本料理店吃到的，像油甘鱼上面还会放有三星渍，是完全对得起那个价值🐮A5西冷石垣牛刺身/半这家进了冲绳最高级、出口最少的西冷A5刺身级的石垣牛，这部位只占整只牛5-6%称得是稀珍。摆成像雪山的卖相很吸引，每一申的脂肪含量高雪花分布比例平均，沾一点点酱油再放入口几乎是直接溶化🐣阿波尾系列
最近真的大爱居酒屋，这次在开始介绍前也分享一点日本的居酒屋小文化『通常店员会先递上饮料菜单，大部分日本人会先点一杯啤酒，因为酒精浓度低上桌快，然后他们会在聚会前会先干杯一次，表示这次的聚会正式开始』，听起来满有仪式感呢🍻🍻
🫒鳕鱼干 ＆ 枝豆（毛豆）
我一向都是很不喜欢吃豆，总觉得豆有一阵…青味？？但这里的枝豆洒了少量盐，一颗颗饱满的豆子味道爽甜略带咸味，佐酒一流
🦀轶壳蟹玻璃纸沙律
很特别的一道创意料理，用有点像越南春卷的皮(但更透明)，包著炸得酥脆的轶壳蟹，还有点沙拉菜，上面放了几片巴拿马火腿，吃下去清爽得来带点咸香，还有一些芥末爆朱
🐟严选八款刺身盛合
有海胆、油甘鱼、鲛鲽鱼、深海池鱼、大拖罗、金目鲷、帆立贝、牡丹虾，这个盛合虽然单价偏高，但用料绝对比得上在高级日本料理店吃到的，像油甘鱼上面还会放有三星渍，是完全对得起那个价值
🐮A5西冷石垣牛刺身/半
这家进了冲绳最高级、出口最少的西冷A5刺身级的石垣牛，这部位只占整只牛5-6%称得是稀珍。摆成像雪山的卖相很吸引，每一申的脂肪含量高雪花分布比例平均，沾一点点酱油再放入口几乎是直接溶化
🐣阿波尾系列
有鸡翅、鸡皮、鸡心等几款，因为选用的是阿波尾，所以脂肪含量低口感又好，连鸡皮也不会觉得邪恶
🦪XO酱北海道帆立贝烧
选用很新鲜的帆立贝，不是那种烧完会缩到剩下很迷你的那种，火喉也掌握得很好，而且上面的XO酱还是自家制的！！
🌙自家制月见免治鸡
第一次碰到这种形状的免治鸡肉，上面放著半熟蛋，轻轻笃穿流出来的蛋黄，令到免治鸡肉更滑嫩，还有点带甜的酱汁
🐟手挽塩烧鲇鱼 ＆ 立鳞烧
立鳞烧脆脆的口感，跟烧鲇鱼肉多甜美，吃了一口会想接著一口
▫️小总结：我发现这店子的包厢有超多海贼王的公仔，老板绝对是海贼迷😂😂，然后下面还有师傅自己泡的梅酒，而且因为店员很热情让整个店有热闹的气氛，有机会想等梅酒泡好的时候再来二访
💲一般约500@人，是次1500@人
☎️ 2366 1080
🏡尖沙咀天文台围2-4号翠景阁低层地下
✨✨✨✨文末优惠✨✨✨✨
SPPORO 在5pm – 7pm HappyHour时间只需要$88@位任喝，指定清酒三款任喝也只$128@位，如果那天有放假或是提早下班绝对是个好选择
#限时优惠 #文末优惠 #手工啤酒 #香港居酒屋 #ビール #生啤 #Draft #hkomakase #omakasehk #尖沙咀美食 #日本料理 #尖沙咀居酒屋
#852girl #hkinfluencer #hkkol #kolhk #foodiehk #hkfoodie #hkblogger #bloggerhk #hklifestyle #hkbeauty #foodphotography #foodporn #foodstagram #Instafood #香港美食 #美食分享 #美食推荐 #好物分享 #poyeefoodie
张贴
