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2022-07-30
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同朋友去食高质火锅,估唔到晚上9:30都几多人。建议要提前book 枱。今次我哋汤底简左蜂巢豆腐白锅汤,首先汤底相当浓郁,入面好足料有大量豆腐,入边仲放咗八角做调味令到成个汤好入味。汤底香味四溢。顶级梅花猪肉,极品黑豚肉。呢两只肉材料非常之新鲜, 油脂分布平均。呢个火锅汤底配肉类一啲都唔油腻。蜂巢豆腐吸收左啲肉嘅精华好滋味。其他火锅配料份量都好足,摆盘又用心。新鲜无雪藏味。竹蔗茅根红萝卜马蹄水呢个马蹄水好少见地入边竟然有原条嘅红萝卜,味道好清甜,值得一赞。餐后仲有送腐竹糖水沙冰,非常冰凉,又解腻,同朋友都好欣赏呢个糖水。相信令人满足既晚餐。
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