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2016-10-10
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不是吹嘘，当越接触得多餐厅时，真会想不到吃什么的，会考虑很多因素。最近，与友人来到了一间价钱中上，但却吃得满足的餐厅，就是208Duecento Otto了。皆因有一个八道菜tasting menu，只要两人起就可以品尝到美味的食物了，当天我们四人，份量多得惊人，更打包了少许回家。 餐厅共分两层，楼下是喝酒聊天的地方，上层则是用餐区，虽然地方不大，但一点也不挤迫，加上灯光柔和，气氛很好，十分舒适。先在酒吧区喝点鸡尾酒，等齐人才上去。这杯Oh Beehive绝对是推荐之一，口感清爽，最适合炎热的天气，加上有蜜糖的滋润，亦适合秋高气爽的干燥天气。 八道菜Menu一点也不吝啬，每份虽然是Sharing Plate，但份量十足，只要看看这盘Procuitto platter with focaccia and olives，就知道非常丰富了，吃点火腿，饮点酒，真是写意，当然不能放过很好吃的focaccia，浇点橄榄油黑醋，令人心满意足。 接著是Salmone Crudo，香嫩的三文鱼经轻轻腌制，配合清爽的蔬果配搭，没有油脂腻滞的感觉，十分清新。 再来就是小弟十分喜爱的Bur
餐厅共分两层，楼下是喝酒聊天的地方，上层则是用餐区，虽然地方不大，但一点也不挤迫，加上灯光柔和，气氛很好，十分舒适。先在酒吧区喝点鸡尾酒，等齐人才上去。这杯Oh Beehive绝对是推荐之一，口感清爽，最适合炎热的天气，加上有蜜糖的滋润，亦适合秋高气爽的干燥天气。
八道菜Menu一点也不吝啬，每份虽然是Sharing Plate，但份量十足，只要看看这盘Procuitto platter with focaccia and olives，就知道非常丰富了，吃点火腿，饮点酒，真是写意，当然不能放过很好吃的focaccia，浇点橄榄油黑醋，令人心满意足。
接著是Salmone Crudo，香嫩的三文鱼经轻轻腌制，配合清爽的蔬果配搭，没有油脂腻滞的感觉，十分清新。
再来就是小弟十分喜爱的Burrata d’Andria，清新脱俗的奶香伴随著软滑的质感，配合新鲜的火箭菜及清甜的蕃茄，就成了一道简单而经典的意式前菜了。
一轮前菜过后，就来到招牌薄饼了，这款Pizza Rustica是传统的拿坡里式薄饼，边位香脆可口，中间位置则带来烟韧口感，加上芝士、黑醋洋葱及薯仔的组合，配搭得宜，是仕晚的亮点之一。
此时，侍者推出一个大芝士，就是为我们烹调Risotto ai Funghi Porcini。大厨洒上冧酒在芝士内，点上火焰，以热力融化了芝士，再倒入预先煮好的Risotto，香俘四溢，临上枱时，大厨更刨上新鲜的Summer Truffle，令香气进一步提升。入口已有浓郁的芝士香，也有著微微的酒香，饭粒亦煮得刚好，烟烟韧韧，吃了不少。
主菜陆陆续续送到，先是Gamberi Tigre，虎虾烧得香口，带微微炭香，质感竟是爽中带嫩，中心部份更是半生熟的，吃来特别鲜甜，配上酸溜溜的酱汁，食欲大增，旁边还有煮过的小米，增加了口感的层次。
最后还有一道主菜的Dentice Scottato con Berdure Locali, Salsa Vierge，鱼肉煎得刚好，不会鞋口，汤汁不知不觉间成为了主角，滋味得很，用点面包蘸来吃，真是美味。
随著主菜送来的有沙律，这款以烟肉、蜜桃、火箭菜及芝士做成的沙律，既香甜又惹味，越吃越停不了口。
来到甜品时间，侍者再次出现，推出一辆摆满了甜品的车仔，我们随意点了几款作分享，当中小弟十分喜欢酸味很重的Lemon Tart，可以清新一下；不过友人们都喜欢chocolate truffle cake，贪其口感细滑，朱古力味浓厚。
是夜过得非常开心，与三五知己来到，一边享用美味的鸡尾酒，一边品尝美食，真是不亦乐乎。
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