影片
更多
2024-06-27
119 浏览
又约朋友去食日本野，今次去左铜锣湾呢间～萤雪～。餐厅装潢简约，坐得舒服。点左11贯寿司+手卷set，可以试多啲唔同款ma。前菜系爽口既八瓜鱼粒同酸味味既沙律菜🥗，食欲大增。师傅系我地席前整寿司，几有功架。🔸️鲈鱼口感鲜嫩，加上柚子皮既香气，感觉清新。🔸️石垣鲷肉质细腻，配上炒香左既乌鱼子碎，有鲜味又有咸香味，口感丰富。🔸️池鱼肥美软嫩。🔸️鱿鱼×海胆，两个口唔同既摆埋一齐，好特别😋。🔸️烧银雪鱼，食落碳香烟熏既味道，突出左银雪鱼本身既鲜美。🔸️帆立贝，肉质超饱满。🔸️右口鱼×鹅肝酱，钟意右口鱼油脂丰富，再配上浓郁既鹅肝酱，无得顶。🔸️橡木烟熏既平政鱼，好肥嫩。🔸️赤海胆，甘甜鲜美。🔸️烧右口鱼，突出到鱼既油脂丰富，口感更加滑嫩。🔸️大拖罗肉质肥美。🔸️中拖罗手卷，夹杂住紫苏叶的清香，好香口。🔸️日式玉子，香甜细腻。🔸️海鲜蒸蛋，浓郁的蛋香，入面材料丰富，樱花虾、菇、粟子、鸡肉、瘦肉。加埋碗清汤，好滋润呢。最后仲有柠檬雪葩🍧，冰凉清甜。呢个Set 真系好丰富，抵食好满足。
点左11贯寿司+手卷set，可以试多啲唔同款ma。
前菜系爽口既八瓜鱼粒同酸味味既沙律菜🥗，食欲大增。
师傅系我地席前整寿司，几有功架。
🔸️鲈鱼口感鲜嫩，加上柚子皮既香气，感觉清新。
🔸️石垣鲷肉质细腻，配上炒香左既乌鱼子碎，有鲜味又有咸香味，口感丰富。
🔸️池鱼肥美软嫩。
🔸️鱿鱼×海胆，两个口唔同既摆埋一齐，好特别😋。
🔸️烧银雪鱼，食落碳香烟熏既味道，突出左银雪鱼本身既鲜美。
🔸️帆立贝，肉质超饱满。
🔸️右口鱼×鹅肝酱，钟意右口鱼油脂丰富，再配上浓郁既鹅肝酱，无得顶。
🔸️橡木烟熏既平政鱼，好肥嫩。
🔸️赤海胆，甘甜鲜美。
🔸️烧右口鱼，突出到鱼既油脂丰富，口感更加滑嫩。
🔸️大拖罗肉质肥美。
🔸️中拖罗手卷，夹杂住紫苏叶的清香，好香口。
🔸️日式玉子，香甜细腻。
🔸️海鲜蒸蛋，浓郁的蛋香，入面材料丰富，樱花虾、菇、粟子、鸡肉、瘦肉。加埋碗清汤，好滋润呢。
最后仲有柠檬雪葩🍧，冰凉清甜。呢个Set 真系好丰富，抵食好满足。
张贴
